R&L: На чем основана концепция бизнеса компании «Ладенбау»?
М. Сергеев: Наша команда занимается детальным проектированием, дизайном и оснащением магазинов. Стратегия и тактика неизменны – полное совпадение изначально предложенной визуализации торгового пространства и конечного результата. Иными словами, представленная и согласованная с клиентом презентация проекта будет точь-в-точь такой же в реальности. В этом смысл философии компании. Также в наши задачи входит поиск надежных поставщиков оборудования, контроль сроков поставки и монтажа.

Например, если необходимы витрины и профессиональный свет, мы обратимся непременно к одному из наших давних надежных партнеров – немецкой компании Aichinger. Подчеркну – эффектно представленный товар, в правильно расположенной, хорошо освещенной витрине, безусловно, влияет на успех бизнеса.

R&L: Как выглядит алгоритм реализации заказа?

М. Сергеев: Получив первоначальное техзадание от клиента, мы уже видим концепт целиком, воплощаем его и, самое главное, помогаем с внедрением технологических новинок. Иными словами, наша команда целиком вовлечена в процесс дизайна и запуска торгового предприятия в соответствии с замыслом собственника или топ-менеджмента. Это не поверхностный консалтинг, а полное погружение в детальное формирование бизнес-пространства.

Не очень нравится выражение «магазин под ключ», скорее все проекты в нашем многолетнем портфолио – результат синергии мыслей заказчика и наших решений. Причем все происходит в постоянном обсуждении вместе с автором заказа. Такова не только наша политика, но и политика наших партнеров. В частности, компании Aichinger.

R&L: Могли бы вы назвать примеры успешно работающих проектов?

М. Сергеев: Наверняка многие из вас бывали в АВ Daily. Дизайн магазинов и оснащение кофе-зоны с собственной выпечкой принадлежат нашей команде. Если вернуться к истокам создания «Азбуки вкуса» – это был формат премиум, и у рядового покупателя, вошедшего однажды внутрь, возникали сомнения в собственной покупательной способности. Мы нашли очень удачное решение, и теперь более широкий круг посетителей смог оценить, например, качество продающегося там кофе или хлеба и при этом демократичную атмосферу. Она заключается в сочетании комфорта пребывания в самом магазине и желания вернуться туда вновь.

R&L: Какие специалисты, как правило, работают над проектом?

М. Сергеев: Обычно группа состоит из 5–6 увлеченных своим делом людей: архитектор, дизайнер, конструктор, проект-менеджер, инженер и специалист по освещению.

Помимо чистого творчества, выполняя проект, мы используем немецкие технологии, оборудование и свет из Германии, наш опыт и наработки партнеров. Все это вкупе создает атмосферу эффективного торгового пространства, которое способствует продажам. Например, в компании Aichinger учитывают, что дети – особая категория посетителей. Их вполне конкретные запросы могут проявляться уже с 5–7 лет. Поэтому свои витрины компания конструирует таким образом, чтобы ребенок мог увидеть весь ассортимент и повлиять на конверсию данного магазина или кафе. Тем более что технологичность витрин позволяет освободить продукт от упаковки, будь это кондитерские изделия и выпечка или мясо. Вот почему предлагаемые нами технологии востребованы такими компаниями, как «Кнакер» и «Мираторг».

R&L: Собственное производство сейчас стало визитной карточкой многих компаний. Как это влияет на новые тренды в зонировании торгового пространства?

М. Сергеев: Безусловно, это стало новым трендом в сегменте магазиностроения. Собственная кулинария и выпечка – тот сегмент, где стараются превзойти себя как небольшие магазины, так и крупные сети. В наши задачи входит помочь торговым предприятиям правильно позиционировать размещение таких отделов. Если раньше пекарня и витрины с выпечкой находились в самом конце магазина, сейчас как раз наоборот. Бизнесу уже не нужно, чтобы покупатель попутно проходил через весь зал в поисках какого-либо продукта. Новый тренд покупательских предпочтений строится на объединении трех направлений – фреш, кулинарии и продуктов в упаковке. Сегодня краеугольным камнем в оформлении торгового пространства как раз стал следующий принцип: человек вошел в магазин и без долгих поисков приобрел предложенные ему продукты собственного производства. Если необходимо что-то еще, он обойдет весь магазин. И поэтому мы стараемся проектировать пространство так, чтобы покупатель с первых шагов в магазине видел витрины с продукцией собственного производства: хлеб, выпечку, кулинарию.

R&L: Представив вам техзадание, заказчик становится наблюдателем, лишь изредка контролируя ход реализации проекта?

М. Сергеев: В том-то и дело, что сразу полностью сформулированной задачи сегодня не ставит никто. Обсудив концепт, мы вместе с заказчиком постепенно приходим к пониманию, что необходимо в том или ином конкретном магазине: прорабатываем различные варианты, просчитываем, насколько здесь могут быть использованы определенные технологические решения. Проектирование торгового пространства – совместный процесс. Это как живой организм, он растет благодаря креативности и многолетнему опыту нашей компании, а также немецких партнеров. Но вектор его роста определяет, разумеется, клиент. И так выглядит алгоритм работы в любой точке страны. Творческая команда «Ладенбау» вместе с заказчиком выстраивает именно тот проект, который идеально отвечает задачам конкретного бизнеса. Основанием тому служит узкая специализация наших профессионалов, которая позволяет глубоко разбираться в вопросах.

R&L: Как часто бизнесу приходится менять концепцию торгового пространства магазина?

М. Сергеев: Потребности в новом дизайне и обновлении концепта возникают в среднем каждые 5–7 лет. Любому ритейлеру, независимо от масштабов его торгового бизнеса, приходится искать новые формы организации зала. Это диктуют требования рынка, который чутко реагирует на запросы со стороны искушенных потребителей. Безусловно, в каждой стране есть свои особенности. Например, в Голландии и Германии дизайн в ритейле обновляется с заметной скоростью – каждые пять лет возникает новый тренд. В России этот период несколько больше и составляет от 7 до 10 лет.

R&L: Означает ли это, что российский ритейл отстает в технологическом плане от западных коллег?

М. Сергеев: Благодаря современным европейским технологиям российская розница следует мировым трендам. В том числе в организации эффективного торгового пространства. Не последнюю роль играет поток разрозненной информации в интернете в области дизайна и проектирования. Однако времена копирования просто красивой картинки прошли. Любое дизайнерское решение накладывается на определенные задачи. Особые пожелания часто возникают уже после того, как мы знакомим с портфолио наших работ, и люди видят, что похожего они еще не встречали. Кроме того, у нас есть технологическая база, которую приходится постоянно обновлять. Мы следим за мировыми трендами, посещаем европейские и американские выставки, смотрим, что нового происходит в мире. В России зачастую приходится эти тренды задавать. И наш огромный опыт может подсказать, какие решения работают, а какие – нет. Ошибки в проекте или возникшее слишком поздно желание что-то переделать, как правило, чреваты серьезными дополнительными расходами. А чтобы такого не случилось – задача уже нашей команды.