Чек Индекс: затраты на пасхальный набор выросли за год на 16%

Эксперты аналитического ресурса «Чек Индекс» подсчитали, как изменился покупательский спрос на товары из «пасхального набора».

Аналитики сравнивали 5-ю неделю Великого поста 2021 и 2020 гг. (12-18 апреля 2021 г. и 30 марта - 5 апреля 2020 г., согласно православному календарю) и заметили следующие особенности:

• красители для яиц – средний чек затрат 91 руб, на 77% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 71%

• кулич -  средний чек затрат 129 руб, на 13% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (в шт) – вырос на 64%

• пасхальный набор (готовый набор для украшения яиц) - средний чек затрат 121 руб, на 49% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (в шт) –  вырос на 68%

• творог - средний чек затрат 94 руб, на 5% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (в шт) –  снизился на 5%

• творожная масса - средний чек затрат 77 руб, на 9% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (в шт) – вырос на 26% 

• яйца - средний чек затрат 114 руб, на 10% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (в шт) – вырос на 16%.

Средний чек затрат на минимальный набор к празднику Пасхи (красители, яйца, творог, кулич) – составил таким образом 427 руб, на 16% выше, чем в прошлом году. При росте объема продаж в натуральном выражении (шт.) по данным категориям – на 13% за год, если сравнивать сопоставимые недели поста.

Эксперты Чек Индекса отмечают, на период Пасхи и дней Великого поста в прошлом году выпали массовые ограничения, связанные с коронавирусом, что закономерно привело и к сокращению объема продаж. Россияне реже посещали магазины, меньше покупали товаров из «пасхального набора». Однако в апреле 2021 года ситуация существенно отличается, в том числе из-за более позднего наступления дней поста и Пасхи: покупатели возвращаются к привычным паттернам потребления.