Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
17:48, 17 Июня
Лента приобретает пермскую розничную сеть Семья за 2,35 млрд рублей
17:14, 17 Июня
Delivery Club и Skillbox запустили образовательные гранты для курьеров
16:25, 17 Июня
Лента вошла в топ российских ритейлеров по работе с открытыми инновациями
14:53, 17 Июня
Авито Услуги запустили верификацию исполнителей по паспорту и водительскому удостоверению
14:41, 17 Июня
Старейший производитель рыбных консервов объявил о массовой подделке сайры
14:23, 17 Июня
В METRO отметили рост спроса на экологичную посуду
12:44, 17 Июня
Здравсити запустил опцию «Забрать за час» через онлайн-бронирование товаров
12:05, 17 Июня
Перекрёсток откроет 80 суши-поинтов с «Много Лосося»
11:55, 17 Июня
Сбербанк страхование застраховала грузы Wildberries на 100 млрд рублей
11:47, 17 Июня
Магнит приступил к внедрению единой системы управления транспортом
28 Февраля 2019, 10:47

Лучшие пельмени определили в Роскачестве

Depositphotos_136218814_m-2015.jpgЭксперты проверили замороженные пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности.

Об этом говорится на сайте ведомства. Из сообщения также следует, что в ходе исследования проверяли только продукция российского производства (из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга). Аналитики брали пельмени по цене от 90 до 640 рулей за 1 килограмм.

К сожалению, в итоге ни одна торговая марка не смогла претендовать на российский Знак качества. 

Вместе с тем, некоторые торговые марки получили высокую оценку. В ТОП-10 лучших пельменей вошли:

- «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 руб. за 1 кг).

- «Дымов» – 4,37 балла (344,89 руб. за 1 кг).

- «Цезарь» – 4,36 балла (427 руб. за 1 кг).

- «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 руб. за 1 кг).

- «Ермолино» – 4,35 балла (153 руб. за 1 кг).

- «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 руб. за 1 кг).

- «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 руб. за 1 кг).

- «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 руб. за 1 кг).

- «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 руб. за 1 кг).

- «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 руб. за 1 кг).

Лучшие пельмени производят в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Калужской, Белгородской, Орловской областях, Республике Мордовия и Башкортостан, а также в Челябинской области.

В исследованных торговых марках эксперты не обнаружили ГМО, тяжелых металлов, пестицидов, а также недопустимых количеств полифосфатов, а также листерий и сальмонелл, консервантов: сорбиновой и бензойной кислоты, нитрита натрия. Однако в 16 случаях эксперты увидели отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. В числе возможных причин данных отклонений - несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.

Превышения обязательных требований по содержанию антибиотиков найдены всего в двух случаях, однако, в 16 – следовые количества.

Выяснилось, что в российских пельменях, несмотря на иронию некоторых потребителей, точно есть мясо. Пельмени 27 брендов показали соответствие ГОСТ-33394, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50%. Самые высокие показатели у марок «Мясницкий ряд» (около 62% начинки) и «От Палыча» (около 59% начинки). Громких историй с недовесом обнаружено не было. Обманули производителей по весу только производители марок: «От Ильиной» и «Родной дом».

Источник: Роскачество

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Понравился материал? Поделись.