Нем 10 лет
Организаторам мероприятий
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Организаторам мероприятий
Все новости
17:12, 09 Июля
Цифровизация ресторанного бизнеса: на что делают ставку участники рынка?
15:39, 09 Июля
Эффективные лайфхаки от Олега Брагинского: советы, улучшающие жизнь
14:50, 09 Июля
Макдоналдс: Москвичи поменяли привычки посещения ресторанов после открытия
14:40, 09 Июля
NVIDIA стала самым дорогим производителем чипов в США
14:29, 09 Июля
Пилотный проект «Честного знака» по маркировке молочной продукции. Взгляд изнутри
13:54, 09 Июля
Активность посетителей в столичных ТЦ выросла до 70% по сравнению с докарантинным периодом
13:46, 09 Июля
Пятерочка обновила HR-бренд
13:28, 09 Июля
С 13 июля снимаются все ограничения в сфере бизнеса в Москве при сохранении санитарных требований
13:09, 09 Июля
GoodsForecast: «Матчинг» – искусственный интеллект в действии
12:59, 09 Июля
Исследование Microsoft: новые тренды рабочего взаимодействия
14 Января 2020, 13:10
1057 просмотров

Новогодние праздники-2020: продажи продуктов выросли на 2,5%, фастфуда – на 8%

_стол.jpg
По данным ОФД «Такском»,  объёмы розничных продаж продуктов питания в новогодние праздники 2020 года выросли на 2,5% по сравнению с праздниками прошлого года (аналитиками сравнивались периоды 30 декабря 2018 г. – 8 января 2019 г. и 30 декабря 2019 г. – 8 января 2020 г.).

Продажи алкоголя выросли на 5% по сравнению с 2019 годом, основные продажи приходятся на шампанское и вино (рост 12%).

Средний чек в прошедшие новогодние каникулы составил 755 рублей, что на 3% больше показателя прошлого года (733 руб.). Пиками продаж в продуктовом ритейле стали 30 декабря, 31 декабря и 3 января.
Динамика на рынке общепита.jpg

Что касается рынка общественного питания, то сильнее всего продажи выросли в заведениях фастфуда: на 8% по сравнению с прошлогодними праздниками. Средний чек в таких закусочных составил 330 рублей (+4% за год).

Представленный анализ составлен на основании статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых только оператором фискальных данных ООО «Такском», при этом ООО «Такском» не несёт ответственности за несоответствие настоящего анализа рынка информационным выборкам, составленным на основании иного массива данных. Всего проанализировано более 17 млрд кассовых чеков. 

Источник: ОФД «Такском»

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Понравился материал? Поделись.


ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №4 (91) 2020

Акция

будь в курсе
новостей индустрии