Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
13:18, 27 Января
«Дамате» вывела на рынок новый бренд рубленых полуфабрикатов из индейки
12:54, 27 Января
«Почта России» в 2022 году вложит более 4 млрд рублей в повышение зарплат сотрудников
12:12, 27 Января
Garmin устроил большую распродажу умных часов Fenix 6
11:30, 27 Января
«Лента» в 2021 году увеличила продажи на 8,6%
10:25, 27 Января
«Пятёрочка» предложила директорам магазинов стать предпринимателями
09:51, 27 Января
Ретейлеры Курска добровольно ограничили наценки на продукты до 10-15%
17:17, 26 Января
Половина россиян при выборе юриста смотрят на опыт и только 13% – на цены
16:10, 26 Января
Минпромторг РФ предложил эксперимент по маркировке рыбной продукции
15:00, 26 Января
«Стокманн» станет частью экосистемы «Сбера»
14:13, 26 Января
«Пятёрочка» выяснила, как изменился портрет покупателя в 2021 году
09 Июля 2019, 09:29

Роскачество выявило следы антибиотиков в бургерах

MC_chef.jpg

Роскачество провело исследование бургеров и обнаружило в них следы антибиотиков, но их число в целом не превышало прописанные в техрегламентах нормы.  

Соответствующий комментарий размещен на официальном сайте организации. Исследование в аккредитованных испытательных лабораториях прошли бургеры из 11 сетевых ресторанов: McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «МясоRoob», Black Star Burger и Jerry Wings.  

Все бургеры были приобретены в регионах Центрального (Москва), Южного (Ростов-на-Дону) и Сибирского (Новосибирск) федеральных округов, при этом продукция из McDonalds, Burger King и KFC исследовалась во всех трех названных округах. 

Специалисты Роскачества по итогам тестирования зафиксировали в приобретенных образцах следы антибиотиков, однако ни один из производителей, у которых рестораны закупают мясное сырье, не превысил прописанные в техрегламенте нормы по исследуемому параметру, отмечается в сообщении. 

Как пояснили в организации, незначительная концентрация антибиотиков в бургерах может быть признаком высокого качества закупаемого сырья. 

Следы антибиотиков можно было определить лишь при использовании высокочувствительного метода, который доступен не во всех регионах.  

В испытаниях эксперты также определили массовую долю составных частей каждого бургера. По итогам проверок, масса самой большой котлеты составляла 52,2% от общего объема бургера, а самой маленькой котлеты – 31,6%.

Источник: ТАСС


Понравился материал? Поделись.
Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Станьте нашим автором.
Увеличьте лояльность своих читателей