Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
16:15, 24 Января
В телевизорах LG появится приложение для покупок
15:53, 24 Января
Delivery Club установил новый рекорд продаж
13:30, 24 Января
Ежегодный общероссийский FMCG-опрос в алкогольной отрасли SCM Alco Survey 2022
12:50, 24 Января
В России создаётся реестр надёжных курьерских служб
12:35, 24 Января
Автомобили Renault за год подорожали больше всех
11:08, 24 Января
«Абрау-Дюрсо» начала производить собственную косметику
10:37, 24 Января
«Магнит» в 2021 году поставил в магазины рекордные 305 тыс. тонн отечественной сельхозпродукции
10:15, 24 Января
На Lamoda теперь можно отдать вещи в химчистку
10:00, 24 Января
«Мираторг» вложил в 2021 году в развитие сельских территорий 55 млн рублей
09:45, 24 Января
Развивать экспресс-доставку X5 Group будет топ-менеджер из «Вкусвилла»
06 Декабря 2021, 17:12

Руспродсоюз подсчитал стоимость салата «Оливье» по ценам 2021 года

olivier.jpg

Стоимость салата «Оливье» на семью из четырёх человек в среднем по России за год выросла на 20,7% и составила чуть более 377 рублей.

Как рассказал исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков, в декабре 2020 года стоимость данного блюда составляла 312,37 рублей.

В составе салата картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 штуки), варёная колбаса (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), а также зелёный горошек (380 г) и свежие огурцы (400 г).

«Утконос онлайн» подсчитал стоимость вегетарианской версии салата «Оливье» в 2021 году

Стоимость основных ингредиентов главного новогоднего салата изменилась следующим образом:

  • картофель за год вырос в цене с 26,1 рублей за 1 кг до 44,5 рублей,
  • морковь за год подорожала с 32,1 рублей до 45,4 рублей,
  • лук – с 25 рублей до 31,8 рублей,
  • десяток яиц подорожал с 65,75 рублей до 79,7 рублей,
  • варёная колбаса – с 403,7 рублей до 438,2 рублей,
  • майонез вырос в цене со 189 рублей до 241,9 рублей,
  • консервированный горошек стал стоить 80 рублей за банку,
  • килограмм огурцов вырос в цене с 100,4 рублей до 127,6 рублей.

Таким образом, картофель для салата будет стоить 22,2 рублей, морковь – 9,1 рубля, лук – в 3,2 рубля, четыре яйца – 31,9 рубля, варёная колбаса – 131,5 рублей, майонез – 48,4 рубля, зелёный горошек – 80 рублей, а свежие огурцы – 51 рубль.

Почему подорожали продукты?

Ключевыми причинами роста цен в 2021 году стали проблемы с урожаем, включая непогоду, нехватка рабочей силы в овощеводстве и подорожавшая логистика, рассказал Дмитрий Востриков.

Также на рост цен повлияли увеличение расходов в себестоимости производства продуктов питания, птичий грипп в птицеводстве, рост стоимости сырья для производства, в том числе за счёт соглашения по фиксации цен для сетей по растительному маслу и переместившие рост цен в оптовый сегмент поставок на майонезные комбинаты.

Источник: Retail-Loyalty.org, источник фото: unsplash.com


Понравился материал? Поделись.
Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Станьте нашим автором.
Увеличьте лояльность своих читателей