Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
16:53, 15 Января
Основные ошибки при заключении договора франчайзинга
15:16, 15 Января
Минцифры не видит оснований для повышения тарифов на связь
14:47, 15 Января
Магнит и Россельхозбанк запустили проект по поддержке фермеров
14:34, 15 Января
В ТРЦ «Щелковский» проходят дни битломании
13:58, 15 Января
KYC: новые подходы к созданию персонального предложения
13:48, 15 Января
Компания Синимекс стала партнером SAS
12:42, 15 Января
Лотерейные миллионеры новогоднего розыгрыша «Русского лото» обратились за выигрышем
12:30, 15 Января
Lamoda: россияне потратили на новогодний шопинг на 26% больше прошлого года
12:21, 15 Января
Биометрические системы для учета рабочего времени: что важно знать и принимать во внимание ритейлеру
12:17, 15 Января
Сеть 585*ЗОЛОТОЙ подвела итоги новогодних продаж
16 Июля 2020, 12:29
1049

«Сладкая» карта России

Торт

В преддверии Международного дня торта (20 июля) команда аналитиков Picodi проверила статистику поисковых запросов Google и составила рейтинг самых популярных рецептов десертов в России (в марте–мае 2020 года).

Пожалуй, в каждой семье есть тетрадь, в которую до распространения интернета записывали рецепты понравившихся блюд. Она изнашивалась, листы заканчивались, и приходилось заводить новую. Сейчас же достаточно открыть поисковик и найти рецепт любого десерта.

Рецепты каких десертов россияне ищут чаще всего? Вырос ли интерес к выпечке по сравнению с прошлым годом? В преддверии Международного дня торта команда аналитиков Picodi проверила статистику поисковых запросов Google и составила рейтинг самых популярных рецептов десертов в России (в марте–мае 2020 года).

Главный домашний десерт
Среди поисковых запросов, которые мы изучили, были названия самых популярных тортов, пирогов и десертов в сочетании с такими словами как: рецепт, классический рецепт, как приготовить, как испечь и др. Также мы сравнили частоту «сладких» запросов в марте–мае 2020 года с аналогичным периодом 2019 года. Результаты обработки статистических данных показали, что интерес к выпечке у россиян в 2020 г. вырос в 3 раза по сравнению с прошлым годом. Чтобы посмотреть динамику поисковых запросов выберите город из выпадающего списка ˅ или с помощью стрелок влево – вправо < >


На период карантина с марта по май 2020 года главным домашним десертом в России стала шарлотка (294 тыс. запросов). На втором месте расположился чизкейк (126 тыс. запросов), а на третьем — тирамису (103200 запросов).

Замыкают рейтинг топ-10 рецептов торты «зебра», «красный бархат» и «птичье молоко».

Карта десертов
При всём многообразии рецептов, доступных на кулинарных сайтах, жители городов-миллионеров России отдают предпочтение шарлотке.

Если не шарлотка, то что? В большинстве городов вторым популярности стал чизкейк. Однако жители Саратова и Ростова-на-Дону вторым выбирают тирамису, а в Воронеже и Волгограде — медовик. Также среди городов-миллионеров выделились Уфа и Казань, где третьим по популярности стал сметанник.

Более подробно на сайте Picadi.

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (95) 2020