09:40, 2 декабря 2019,
09:40
![Количество просмотров Количество просмотров](/local/templates/retail_new/images/eye-count.png)
Гипермаркеты 2.0: перезагрузка прежних форматов?
Смена потребительского поведения повлияла на ситуацию с трафиком в крупных торговых организациях. Оборот гипермаркетов заметно снизился, а сами владельцы стараются трансформировать этот формат в небольшие ТЦ в непосредственной близости к массовой застройке. Этот тренд затронул и крупнейших ритейлеров. Однако, например, менеджменту «Ленты» удалось найти оптимальный вариант.
![Гипермаркеты 2.0: перезагрузка прежних форматов? Гипермаркеты 2.0: перезагрузка прежних форматов?](/upload/iblock/3eb/c9n5aoekt145s5hsodcwblorqra4k8dx.jpg)
![- рис.1 - рис.1](/upload/articles/2909759/1_L10-facade-_2_.jpg)
Смена потребительского поведения повлияла на ситуацию с трафиком в крупных торговых организациях. Оборот гипермаркетов заметно снизился, а сами владельцы стараются трансформировать этот формат в небольшие ТЦ в непосредственной близости к массовой застройке. Этот тренд затронул и крупнейших ритейлеров. Однако, например, менеджменту «Ленты» удалось найти оптимальный вариант.
Ритейлер намерен нарастить объемы выручки в сегменте гипермаркетов. Их сегодня насчитывается 250 в 88 городах России. Показатели здесь пока всерьез отстают от второго направления, которое развивает «Лента» - супермаркетов. Но прежние подходы все же приходится пересмотреть.
Как отметил генеральный директор Ленты Герман Тинга, не случайно открывшийся в Санкт-Петербурге флагманский гипермаркет сети, сразу был представлен в новой концепции.
Акценты входящего в топ-5 гипермаркета сделаны на собственное производство, расширенный ассортимент фреш и кулинарию. Фрукты и овощи закупают в более чем 40 странах мира, напрямую работают с фермерами и заключают с ними долгосрочные контракты, в том числе, в трехстороннем партнерстве с производителями семян. В качестве нового направления выбрана работа с экзотическими фруктами. Широкий ассортимент гипермаркета был представлен на минувшем фестивале ягод в Санкт-Петербурге.
Особый акцент в новом концепте магазина сделан на специальное оборудование, кросс-мерчендайзинг, понятную покупателю навигацию.
В политику нового концепта гипермаркета заложено масштабное расширение ассортимента. 14 стран стали поставщиками порядка 45 новых SKU, которые пока не столь популярны на российском рынке: различные ассорти, ready-to-eat, нарезанные и упакованные овощи. В новом магазине акцент сделан на здоровое питание: на территории расположены различные фуд-корты, зоны для изготовления свежей выпечки, свежевыжатых соков.
![- рис.2 - рис.2](/upload/articles/2909759/2_IMG_3379.jpg)
![- рис.3 - рис.3](/upload/articles/2909759/3_L10-FV-_3_.jpg)
![- рис.4 - рис.4](/upload/articles/2909759/4_L10-FV-_4_.jpg)
![- рис.5 - рис.5](/upload/articles/2909759/5_customer1.jpg)
![- рис.6 - рис.6](/upload/articles/2909759/6_packed-vegetabl.jpg)
![- рис.7 - рис.7](/upload/articles/2909759/7_L10-FV-_4_.jpg)
![- рис.8 - рис.8](/upload/articles/2909759/8_fish-_2_.jpg)
![- рис.9 - рис.9](/upload/articles/2909759/9_L10-bakery.jpg)
![- рис.10 - рис.10](/upload/articles/2909759/10_kavista.jpg)
![- рис.11 - рис.11](/upload/articles/2909759/11_Ovoshchi-pokupateli-1.jpg)
В последнее время Лента активно развивает программу для бизнеса Лента PRO как успешный пример B2B -направления.
Сейчас Лента тестирует доставку продуктов покупателям, взаимодействуя с 7 компаниями и внимательно изучая опыт онлайн-ритейлера Утконос.![- рис.12 - рис.12](/upload/articles/2909759/12_wine.jpg)