300 млн рублей Coca-Cola в России инвестировала в современный центр исследований и разработок

28 мая на территории завода компании «Мултон» (г.Щелково), структурного подразделения Coca-Cola в России, состоялось открытие нового исследовательского центра. На площади в 400 кв.м будут размещены пять лабораторий, каждая из которых занимается собственным направлением: от проверки качества и безопасности сырья до создания новых продуктов. Ожидается, что соковое направление Coca-Cola в России, с появлением новых лабораторий, сможет еще прочнее укрепить присутствие в отрасли за счет создания новых продуктов.

Каждая из пяти лабораторий исследовательского центра выполняет свои собственные задачи. Лаборатория разработки продуктов (150 кв. м), как следует из названия, занимается созданием новых продуктов и рецептур, а также проверкой качества входящего сырья. Лаборатория «Nutrition» (73,5 кв. м) отвечает за контроль безопасности, качества и аутентичности сырья, определяет биологически активные вещества в соках, нектарах и напитках. В лаборатории «Stability» (73,5 кв. м) сотрудники заняты проведением исследований стабильности продуктов в течение всего срока годности, а также изучением состава и качества ароматических композиций. В лаборатории сенсорных испытаний (50 кв. м) проходят органолептические проверки и фокус-группы. Еще одна лаборатория занята разработкой инновационных продуктов (40 кв. м). В отделах исследовательского центра заняты 25 человек, а объем инвестиций в его создание равен 300 млн рублей.

«Новый центр исследований и разработок является важным инвестиционным проектом как в целом для России, так и для Московской области, в частности. Инвестиции в российский рынок — приоритет нашего бизнеса, и я хочу подчеркнуть, что экспертиза специалистов «Мултон» в области рынка соковых напитков является уникальной в рамках всей структуры Coca-Cola. Я очень рад, что власти Московской области поддерживают региональных инвесторов, создавая комфортный климат для будущего развития локальной экономики. Хочу также отметить, что уже более 31% сырья мы закупаем у российских поставщиков и намерены увеличивать эту цифру. В нашем новом центре мы будем заниматься в том числе разработкой абсолютно новых, инновационных продуктов и горды тем, что именно Россия стала одной из площадок, где новаторства становятся реальностью», − прокомментировал генеральный директор Coca-Cola HBC Россия Александар Ружевич.