22.04.2021,
12:31
![Количество просмотров Количество просмотров](/local/templates/retail_new/images/eye-count.png)
Апрельский чек затрат на «шашлычный набор» вырос за год на четверть
Несколько погожих выходных дней апреля создали благоприятную погоду продаж товаров из «шашлычного набора».
![Апрельский чек затрат на «шашлычный набор» вырос за год на четверть Апрельский чек затрат на «шашлычный набор» вырос за год на четверть](/upload/iblock/7c6/u13g213d4jw7g1h59j8i88ae3g7rf6bc.jpg)
![- рис.1 - рис.1](/upload/articles/2918260/1_RL-site-img-plug.jpg)
Несколько погожих выходных дней апреля создали благоприятную погоду продаж товаров из «шашлычного набора».
Как, по данным аналитического ресурса Checkindex.ru, изменились средний чек и число покупок таких категорий.
Сравнение за первую половину 2021 и 2020 гг (1-15 апреля 2021/2020):
• шашлык (готовый набор либо порция мяса) - средний чек покупки 304 руб, на 15% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 57%.
• шампуры в комплекте – средний чек покупки 254 руб, на 5% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 35%
• мангал – средний чек покупки 977 руб, на 48% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 86%.
• древесный уголь – средний чек покупки 228 руб, на 11% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 12%
• розжиг – средний чек покупки 195 руб, на 43% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 13%.
Средний чек затрат на такой «шашлычный набор» – 1958 руб. Это на 25% выше прошлогоднего показателя за тот же период (1561 руб).
Эксперты ЧекИндекса отмечают: учитывая базу прошлого года, когда продажи шашлычного набора за первую половину апреля были на треть ниже уровня 2019 года, можно говорить о восстановлении потребительского спроса в данном сегменте к привычным показателям.
В апреле текущего года наиболее заметный рост числа покупок данных товаров наблюдался в период вторых выходных апреля (10-11 апреля), когда в столицу и центральные регионы страны пришли теплые дни. Рост продаж, по сравнению с выходными предыдущей недели, составлял 30-40%.
На третьи выходные апреля (17-18 апреля) шашлыков и сопутствующих товаров было куплено на 22% меньше, чем за субботу-воскресенье 10-11 апреля. Во многом, на ситуацию повлиял запас аналогичных покупок прошлой недели.