22.02.2019, 09:31
Количество просмотров 1751

Азбука Вкуса подтвердила оригинальное происхождение воды на своих полках

«Азбука Вкуса» провела исследование и подтвердила корректность места происхождения бутилированной воды, реализуемой в торговой сети.
Азбука Вкуса подтвердила оригинальное происхождение воды на своих полках
 - рис.1«Азбука Вкуса» провела исследование и подтвердила корректность места происхождения бутилированной воды, реализуемой в торговой сети. Анализ был проведен в срочном порядке, после заявления Валентины Матвиенко о несоответствии качества реализуемой в России упакованной воды регионам производства. Исследование прошло в собственной лаборатории «Азбуки Вкуса» QLAB экспертным методом при помощи изотопного масс-cпектрометра. 

«Для каждого региона есть свои собственные уникальные соотношения, которые практически не меняются десятилетиями, веками. К примеру, изотопный состав водорода и кислорода является одним из показателей места происхождения воды. Он формируется вследствие влияния целого ряда факторов: места образования дождевых облаков (над океаном или над закрытыми водоёмами), удалённости от водной поверхности, климатических условий, географического положения местности и др.», – комментирует Юлия Батенина, Директор по качеству компании «Азбука Вкуса»

В ходе исследования было проверено 15 торговых марок бутилированной воды. 

Вода минеральная природная питьевая столовая «Evian» негазированная, Франция
Вода минеральная питьевая природная столовая «Vittel» негазированная, Франция
Натуральная минеральная вода «Sant'Anna» негазированная, Италия
Вода питьевая природная артезианская «Voss» негазированная первой категории, Норвегия
Вода питьевая первой категории «Solan de cabras», Испания
Вода питьевая родниковая «Aparan», Армения
Вода питьевая негазированная первой категории «Аква минерале», Московская область
Природная минеральная вода «MEVER», Республика Дагестан
Вода минеральная природная питьевая столовая «Volvic», Франция
Вода минеральная «Просто Азбука» природная питьевая, Нижегородская область
Вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая гидрокарбонатная натриевая газированная «Боржоми», Грузия
Вода природная минеральная газированная «Baikal Rezerve», Иркутская область
Вода минеральная «Нарзан Кисловодский» природная минеральная газированная, г. Кисловодск
Вода высокоминерализованная природная минеральная питьевая «Ессентуки», г. Ессентуки
Вода минеральная питьевая «Новотерская» лечебно-столовая газированная природная, Ставропольский край

Состав анализировали при помощи изотопного масс-спектрометра Delta V Plus. Данный прибор определяет ботаническое и географическое происхождение различного рода пищевых продуктов, в том числе и бутилированной воды. В ходе исследования все образцы успешно прошли испытания на географическую принадлежность. При работе специалисты лаборатории использовали свои собственные наработки, а также обращались к международному опыту.

«К сожалению, в России практически нет статей на тему анализа изотопов в бутилированной воде. Но мы имеем богатый опыт исследований и в своей работе стараемся перенять лучшее из международной практики. Нам важно, чтобы покупатели сети «Азбука Вкуса» получали только качественные товары», – комментирует Ольга Федосеенко, руководитель Лаборатории качества компании «Азбука Вкуса».
Рубрика:
{}Торговые сети

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ