Британский ретейлер Waitrose уберёт срок годности на свежих продуктах

Крупная сеть британских супермаркетов Waitrose откажется от использования срока годности на упаковке свежих продуктов.

Как сообщил телеканал Sky News, к сентябрю 2022 года указание «годен до…» уберут с упаковки почти 500 свежих продуктов, а в первую очередь у фруктов и овощей.

«Удаляя даты годности с продуктов, мы хотим, чтобы покупатели сами решали, годен ли продукт к употреблению, — цитирует телеканал директора по устойчивому развитию и этике John Lewis Partnership Марию Ромпани. — Это решение увеличит шансы продукта быть съеденным и не превратиться в отходы».

Руководство ретейлера заявило, что срок годности предназначен для отображения качества пищевого продукта, а не его безопасность для употребления.

По словам Марии Ромпани, британские домохозяйства выбрасывают 4,5 млн тонн съедобных продуктов каждый год, что означает расходование впустую энергии и ресурсов, которые используются при производстве этих продуктов.

Ранее, ещё в 2018 году, крупнейшая сеть супермаркетов в Великобритании Tesco отменила срок годности на фрукты и овощи собственного производства. Ретейлер Marks Spencer недавно также отменил срок годности для 300 видов фруктов и овощей в своих магазинах.

Четвертая в Великобритании по величине сеть супермаркетов Morrisons также заявляла о планах отказаться от указания «годен до…» с упаковки молока и предложила потребителям определять свежесть продукта на запах.

Напомним, что Waitrose является двенадцатым по величине бренд бакалейных товаров Великобритании, и объединяет 332 магазина по всей стране. Также компания поставляет продукцию в 52 филиала на Ближнем Востоке.