Четыре горячих тренда на food-рынке и их влияние на ассортимент ритейла

Разработка ассортиментной стратегии – важная задача любого ритейлера, поскольку это напрямую влияет на продажи. Чтобы помочь вам в работе над ней, Ирина Чиркова, управляющий партнер компании MPLUG, подготовила обзор самых горячих трендов на food-рынке России.