Нем 10 лет
Организаторам мероприятий
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
15:41, 13 Августа
Только треть родителей готовятся к школе заранее:Lamoda
15:27, 13 Августа
Panasonic модернизирует направление e-commerce в России с фулфилмент-оператором СДТ
15:01, 13 Августа
Макдоналдс возвращает легендарное мороженое в рожке
14:49, 13 Августа
Обувь России запустила новую линию по производству обуви из ЭВА
14:28, 13 Августа
Банк Русский Стандарт сравнил онлайн- и офлайн-траты по картам в первом полугодии 2020
14:23, 13 Августа
За первый месяц в маркировке 19 тысяч новых участников
14:03, 13 Августа
Что чаще всего оплачивают в Сети россияне: аналитика SberIndex
13:55, 13 Августа
Cамозанятые могут подключиться к Яндекс.Кассе с помощью чат-бота
13:49, 13 Августа
Пользователи Android покупают больше лотерей, чем владельцы iOS
12:28, 13 Августа
Fitmost запустил маркетплейс wellness-услуг
12 Ноября 2019, 10:17
1117

Даблби меняет концепцию бизнеса

cafe-dablby-DSC_2792.jpg
Гендиректор и совладелец сети кофеен «Даблби» Сергей Дашков объявил о смене формата бизнеса: в меню появится выпечка, сендвичи, пудингм, салаты. Первые заведения обновленного формата появятся уже в ноябре-декабре на ул. Большая Якиманка и в Новодевичьем проезде.

Если раньше для посетителей «Даблби» в меню были доступны только напитки, то теперь в кофейне можно будет и перекусить. После обновления в кафе будут продавать полезные блюда невегетарианского, вегетарианского и веганского меню. Как рассказал С.Дашков «Даблби», стоимость сэндвичей составит примерно 250 руб., пудингов – 210 руб. И если на сегодняшний день средний чек в кофейне составляет порядка 380 руб., то  после появления нового меню он может вырасти на 15 – 20 %, как надеются в компании.

В связи с обновлением линейки продаж последуют и преобразования в интерьере. В новых спроектированных точках выделены дополнительные места для витрин.

Кроме того, вскоре «Даблби» начнет и более масштабный ребрендинг. Планируется изменить элементы интерьера, дизайн и фирменный стиль компании (кофейные стаканчики, шрифты), а возможно, и логотип. П озаявлению гендиректора, инвестиции в ребрендинг могут составить несколько миллионов рублей.

Источник: Ведомости

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Понравился материал? Поделись.


ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №4 (91) 2020


будь в курсе
новостей индустрии