30.05.2024,
17:56
2486
Глава X5 объяснила рост цен на яйца птичьим гриппом и нехваткой кадров
Тремя основными причинами роста цен на яйца, который наблюдался в прошлом году, стали вспышка птичьего гриппа, падение курса рубля и нехватка кадров на предприятиях отрасли. Об этом рассказала глава X5 Group Екатерина Лобачева.
«Петухи есть, а рук нет», — образно объяснила она. Такие факторы привели к заметному росту стоимости продукта у производителей, при этом падение выпуска оказалось меньше увеличения спроса.
Нехватка яиц на полках магазинов породила дополнительный потребительский ажиотаж и довела цены до уровня, который потребовал вмешательства на высшем уровне, добавила Лобачева.
По ее словам, осенью цена закупки для сетей магазинов X5 («Пятерочка», «Перекресток») выросла на 40 процентов, а каждое четвертое заказанное яйцо не доезжало до конечной точки. Ситуация с предложением стабилизировалась после того, как удалось наладить импорт, а фабрики начали восстанавливать объемы производства.
По материалам РБК
