Качество сыра и колбасы проверят на высшем уровне

В частности, вице-премьер Алексей Гордеев поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству согласовать список торговых марок и производителей продукции животного происхождения – мяса птицы, вареных колбас, сыров и сырных продуктов – для отбора и лабораторных исследований. 

Цель – собрать объективную картину качества и безопасности продукции. Исследователи выяснят, какова доля фальсификата, как используют антибиотики. Пока данные по этим пунктам у Россельхознадзора и Роспотребнадзора нередко расходятся.

Проверку планируют провести совместно в лабораториях Роспотребнадзора и Россельхознадзора, а Роскачество станет отвечать за отбор, программу испытаний и объединение информации. О результатах расскажут Правительству.

Совместная проверка будет способствовать получению объективных данных, говорят в Минсельхозе. Информация призвана развеять мифы, которые сейчас существуют вокруг такой продукции.