Мужчины на Новый год хотят мясо и винегрет, а женщины — бутерброды с икрой

Обычно россияне тратят на закупку продуктов к Новому году не больше недели

Россия, 29 декабря — Онлайн-сервис доставки продуктов СберМаркет и исследовательское агентство «Русопрос» провели опрос среди россиян и узнали, что они поставят на праздничный стол и сколько потратят на новогодние блюда. Оказалось, зумеры поставят на новогодний стол больше салатов, а старшее поколение — мясо, икру и холодец. Почти 90% жителей страны планируют накрыть новогодний стол, уложившись в сумму не более 10 тысяч рублей.

Подготовка к новогоднему застолью

В среднем у россиян на закупку продуктов к Новому году уходит не больше недели. Примерно четверть опрошенных планируют уложиться в один день, при этом только 1% планирует купить всё необходимое именно 31 декабря.

В ходе опроса аналитики выяснили, что россияне предпочитают сами готовить блюда для новогоднего стола, лишь 3% закажут все готовое — в половине случаев это будут роллы.

Большинство россиян (почти 90%) потратят на новогодний стол до 10 тысяч рублей. Около 10% опрошенных выделят из семейного бюджета больше 15 тысяч рублей на праздничное застолье.

Выбор блюд

Как правило, на Новый год жители страны готовят традиционные угощения. Лидерами среди домашних блюд остаются салат оливье и бутерброды с красной икрой. Однако нашлись и те, кто собирается сделать что-то нетипичное для этого праздника: осьминогов, лангустов, утку и даже окрошку.

У большинства россиян на праздничном застолье будут фрукты и овощи, мясо, сыр и колбасы. Торты, пирожные и другие сладости поставят на стол 60% опрошенных. Наименее востребованы готовые блюда и полуфабрикаты (23-24%).

По данным опроса, мужчины предпочитают видеть на праздничном столе мясо и винегрет, а женщины — бутерброды с икрой. Среди любимых новогодних блюд старшего поколения красная икра и холодец. Лидеры праздничных застолий у молодёжи — салат с крабовыми палочками и салат «Цезарь».

Алкоголь в праздничную ночь

Помимо традиционных алкогольных напитков, игристого вина и шампанского, 40% россиян предпочтут красное и белое вина. Больше 60% опрошенных мужчин поставят на стол крепкие напитки, в том числе чачу и текилу. Среди женщин вдвое меньше любительниц крепкого алкоголя. Встретить Новый год без спиртных напитков планируют 11% опрошенных мужчин и 14% женщин.

В специальном разделе СберМаркета «Новогодние рецепты» пользователи могут найти множество идей новогодних блюд, салатов и десертов для праздничного застолья. Например, рецепт классического оливье, утки с мандаринами или «селедки под шубой» в тарталетках. Для каждого блюда в сервисе уже собраны готовые корзины со всеми ингредиентами. В сервисе также можно заказать с самовывозом и алкогольные напитки.