26.04.2018,
12:08
4418
О'КЕЙ уменьшит гипермаркеты
Гендиректор компании «О’КЕЙ» Миодраг Боройевич, выступая на конференции MAPIC Russia, сказал, что гипермаркеты сети оптимизируют.
Гендиректор компании «О'КЕЙ» Миодраг Боройевич, выступая на конференции MAPIC Russia, сказал, что гипермаркеты сети оптимизируют.
Гипермаркеты, которые принесли группе «О'КЕЙ» 87% выручки, останутся ее основным бизнесом, но главное развитие сети будет идти за счет дискаунтеров «Да!» - такова новая стратегия ритейлера.
Сейчас средняя торговая площадь гипермаркетов «О'КЕЙ», по ее данным, – 7300 кв. м. Эти 78 магазинов компания разделяет для себя на 51 формат в зависимости от площади (от 1100 до 12 000 кв. м) и ассортимента. Цель – оставить шесть форматов: от 3000 до 7500 кв. м, ассортимент – 23 000–37 000 наименований товаров (сейчас – 34 000).
Тестировать гипермаркеты на небольших площадях «О'КЕЙ» начала в конце 2016 г.: тогда ритейлер открыл в Петербурге гипермаркет на площади 2700 кв. м». В нем было больше свежих продуктов, продукции собственного производства и кафе.
Компактный гипермаркет создан по принципу «магазин в магазине», говорится в годовом отчете группы: пространство разделено на крупные зоны со своей специализацией – «рынок свежих товаров» для фруктов и овощей, деликатесов, мяса, выпечки и др. Глава «О'КЕЙ» считает, что обновленные гипермаркеты станут удобнее для клиентов.
Обновление сети необходимо, чтобы прекратить отток клиентов, который заметили в 2014 г. По бизнесу особенно тяжело ударили замедление экономики и эмбарго на импорт продуктов из ряда стран, отмечает издание.