23.05.2019,
15:15
![Количество просмотров Количество просмотров](/local/templates/retail_new/images/eye-count.png)
Перекресток запустил краудсорсинг-проект для своей smart kitchen
«Перекресток» создает краудсорсинговую платформу, благодаря которой призвал клиентов высказаться, какие блюда они хотели бы видеть в продаже в магазинах сети.
![Перекресток запустил краудсорсинг-проект для своей smart kitchen Перекресток запустил краудсорсинг-проект для своей smart kitchen](/upload/iblock/7c6/u13g213d4jw7g1h59j8i88ae3g7rf6bc.jpg)
![- рис.1 - рис.1](/upload/articles/2906022/1_RL-site-img-plug.jpg)
На прошлой неделе ритейлер открыл собственную фабрику-кухню по производству готовых блюд, изначально предприятие обеспечит продукцией более 400 магазинов «Перекресток» в московском регионе.
В среду, 22 мая, Р. Мухаметвалеев подчеркнул, что одной из задач сети является обеспечение привлекательного для покупателей ассортимента в магазинах.
По его мнению, через 6-7 месяцев будут подведены первые итоги голосования покупателей о том, какие блюда они хотели бы видеть на полках магазина.
Коммерческий директор «Перекрестка» также отметил, что компания видит перспективность этого подхода, поскольку сегодня на рынке изменение ассортимента должно происходить быстро.
Фабрика-кухня также намерена расширять ассортимент производимых блюд, в частности, торговая сеть выпустит отдельные линейки продуктов для здорового питания.