23.05.2019, 15:15
Количество просмотров 2700

Перекресток запустил краудсорсинг-проект для своей smart kitchen

«Перекресток» создает краудсорсинговую платформу, благодаря которой призвал клиентов высказаться, какие блюда они хотели бы видеть в продаже в магазинах сети.
Перекресток запустил краудсорсинг-проект для своей smart kitchen
 - рис.1Торговая сеть «Перекресток» (входит в X5 Retail Group) создает краудсорсинговую платформу, благодаря которой намерена мотивировать клиентов высказаться, какие блюда они хотели бы видеть в продаже в магазинах сети, рассказал коммерческий директор «Перекрестка» Ринат Мухаметвалеев. 

На прошлой неделе ритейлер открыл собственную фабрику-кухню по производству готовых блюд, изначально предприятие обеспечит продукцией более 400 магазинов «Перекресток» в московском регионе.  

В среду, 22 мая, Р. Мухаметвалеев подчеркнул, что одной из задач сети является обеспечение привлекательного для покупателей ассортимента в магазинах. 

По его мнению, через 6-7 месяцев будут подведены первые итоги голосования покупателей о том, какие блюда они хотели бы видеть на полках магазина. 

Коммерческий директор «Перекрестка» также отметил, что компания видит перспективность этого подхода, поскольку сегодня на рынке изменение ассортимента должно происходить быстро. 

Фабрика-кухня также намерена расширять ассортимент производимых блюд, в частности, торговая сеть выпустит отдельные линейки продуктов для здорового питания.

Рубрика:
{}Торговые сети

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ