«Перекрёсток» с проектом «Много Лосося» обновляют ассортимент

Торговая сеть «Перекрёсток» совместно с фудтех-проектом «Много Лосося» запускают обновлённый ассортимент свежих роллов, которые будут приготовлены по специальной технологии.

В ассортименте представлено более 10 позиций, среди которых как уже полюбившиеся покупателям роллы «Филадельфия», «Калифорния», «Дракон» и другие, так и новинки – весовые роллы «Бонито» и «Сяке Маки» по специальной цене – 69,90 рубля за 100 грамм.

Продукция представлена в 76 супермаркетах Санкт-Петербурга, Москвы и Московской области, а также доступна для онлайн-заказа на сайте и в мобильном приложении ретейлера.

Совместно с торговой сетью бренд-шеф «Много Лосося» разработал новое меню по уникальной технологии приготовления, которая позволяет сохранять вкус и текстуру риса на протяжении всего срока хранения в холодильной витрине.

В суши-поинтах, установленных в магазинах, профессиональные повара «Много Лосося» готовят прямо при покупателях. При приготовлении используются качественные свежие ингредиенты из меню ресторанов «Много лосося»: фарерский лосось, тобико, японский рис и свежие овощи.

«Перекрёсток» тестирует формат мини-магазинов «Джем»

«Сейчас мы стремительно развиваем сеть собственных кафе с блюдами самых популярных кухонь мира и регулярно расширяем наш ассортимент совместно с партнёрами, чтобы предоставить посетителям “Перекрёстка” самый разнообразный выбор блюд ресторанного уровня», — рассказала управляющий директор X5 Ready Food Татьяна Рахманова.

«Для покупателей “Перекрёстка” мы подготовили специальное меню роллов, которые готовятся на месте из-под ножа, и 2 удобных формата: на вес и порционно с возможностью купить как в магазине, так и с помощью доставки через сайт или приложения торговой сети», — отметил сооснователь проекта «Много Лосося» Александр Мутовин.

X5 запустила сервис подписки для «Пятёрочки», «Перекрёстка» и «Карусели»

Напомним, что фудтех-проект «Много Лосося», который развивает федеральную сеть dark kitchen (фабрика-кухня) и пул ресторанных онлайн-брендов, объединяет более 40 кухонь в Москве, 60 суши-поинтов в столичных супермаркетах «Перекрёсток», 3 точки в Санкт-Петербурге и франшизу в Ростове-на-Дону, а также 3 торговых марки, собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, включая приготовление и доставку еды. В конце марта 2021 года компания вошла в состав X5 Group.

Российская розничная компания X5 Retail Group управляет несколькими торговыми сетями: магазины у дома под брендом «Пятёрочка», супермаркеты под брендом «Перекрёсток» и магазины низких цен под брендом «Чижик». Также компания развивает сферу электронной торговли: «Vprok.ru Перекресток», 5Post, сервисы экспресс-доставки и агрегатор «Около».

На 30 сентября 2021 года под управлением компании находились 18 648 магазинов, включая 17 600 магазинов «Пятёрочка», 980 супермаркетов «Перекрёсток» и 29 дискаунтеров «Чижик», 43 распределительных центра и 4178 собственных грузовых автомобилей на территории Российской Федерации.