Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
17:40, 06 Февраля
Сайты «Вкусвилла», DNS и «Афиши» с эквайрингом «Сбера» требуют скачать сертификаты Минцифры
17:09, 06 Февраля
Бизнес сможет получить информацию о рынках из системы маркировки
16:10, 06 Февраля
«Ашан» и «Атак» продлили на 2023 год ограничение наценки на социально значимые товары
16:00, 06 Февраля
АФК «Система» планирует купить завод Volkswagen в Калуге
14:36, 06 Февраля
Продажи предпринимателей из регионов выросли на 116% в 2022 году на Wildberries
13:23, 06 Февраля
Более 70% предпринимателей готовы покупать отечественные товары
12:26, 06 Февраля
Более 10% от всех заказов на CDEK.Shopping в январе оформлено через приложение СДЭК
11:39, 06 Февраля
Покупатели сайтов объявлений стали чаще выбирать доставку Почтой
10:40, 06 Февраля
X5 Group и NielsenIQ стали официальными аналитическими партнерами
09:59, 06 Февраля
Количество покупок в Киберпонедельник выросло на 31%
30 Ноября 2022, 13:58
1753 просмотра

«Перекрёсток» в 2023 году будет развивать направление HoReCa и онлайн-продажи

Фокус торговой сети «Перекрёсток» в 2023 году будет делаться на онлайн-продажах, доставке, самовывозе и развитии этих сервисов, а также на развитии направления общепита.

«Супермаркеты не отомрут в будущем, но в них увеличится доля HoReCa [Hotel — отель, Restaurant — ресторан, Catering — кейтеринг, или гостинично-ресторанный бизнес, общепит — прим. ред.], — сказал коммерческий директор торговой сети «Перекрёсток» Дмитрий Медведев в ходе интернет-конференции X5 Dialog 2022. — Мы намерены дальше развивать это направления в наших магазинах, как сейчас делаем суши, выпечку, салаты и другую готовую еду».

Вместе с тем, по его словам, ретейлер намерен стать одной из крупнейшей сети кафе в стране. «Мы намерены в 2023 году удвоить сеть кафе в наших магазинах и существенно расширить сервисы open-kitchen [места общепита, где видна работа поваров — прим. ред.], где будем готовить суши, роллы, гарниры, салаты и другие готовые блюда».

Также ретейлер будем работать над улучшением поставок, что сейчас является проблемой для “Перекрёстка”, потому что сеть нерасторопна и забюрократизирована. «Нужно сокращать квант поставки, и мы будем стремится к этому», — сказал коммерческий директор торговой сети.

Также ретейлер намерен повысить узнаваемость десяти ключевых собственных торговых марок с 32% до 40%, а среднюю оценку товаров СТМ покупателями поднять с 4,74 до 4,9 баллов.

Напомним, что Х5 Group по состоянию на 30 июня 2022 года управляла несколькими торговыми сетями: 18 558 магазинами «Пятёрочка», 986 супермаркетами «Перекрёсток» и 153 магазинами низких цен под брендом «Чижик». Также компания развивает цифровые направления бизнеса «Vprok.ru Перекрёсток», 5Post и «Много Лосося». Кроме того, под управлением компании находятся 48 распределительных центров и 4347 собственных грузовых автомобиля на территории России. В компании работают более 325 тыс. сотрудников.


Понравился материал? Поделись.
Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Станьте нашим автором.
Увеличьте лояльность своих читателей