Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
15:49, 28 Февраля
X5 Retail Group вошла в тройку самых экологичных компаний России
15:39, 27 Февраля
Спрос на технику в праздничные дни показал рост вдвое к прошлом году
15:13, 27 Февраля
Зоомагазины: средний чек растет, продажи падают
17:21, 26 Февраля
Вебинар «Внедрение новой ERP – системы. Как начать и что делать?» пройдет 4 марта
17:08, 26 Февраля
Fashion Tech Day 2021 состоится 2 марта
16:33, 26 Февраля
AliExpress: погода привела к росту спроса на автотовары
14:32, 26 Февраля
ТОП-3 сайта, которые ассоциируются с онлайн-покупками на Украине
14:27, 26 Февраля
Правительство Беларуси запретило повышать цены на социально значимые товары
14:18, 26 Февраля
Собственное производство Слата идет за покупательским спросом и выпускает новинки
14:11, 26 Февраля
Сеть Cofix раскрыла секрет низких цен на кофе в новой рекламной кампании

Первая smart kitchen появилась в Перекрестке

открытие магазина перекресток.jpgX5 Retail Group объявила об открытии торговой сетью «Перекресток» первой собственной smart kitchen.

Самое крупное в России производство кулинарии для магазинов позволит в 2,5 раза расширить ассортимент продукции ready-to-eat и ready-to-cook в супермаркетах компании и повысить ее качество.

На подмосковном объекте, который занимает площадь 26 тысяч кв. метров, уже производится более 200 видов кулинарии под брендом «Шеф Перекресток».

При выходе на полную мощность в 120 тонн готовой продукции ежедневно ассортимент smart kitchen увеличится до 600 позиций, при одновременном увеличении штата сотрудников – с 700 до 2 000 человек.

На предприятии действует система маршрутов, которая оптимизирована для каждого вида блюд и объединяет шесть отдельных линий производства. Smart kitchen оснащена современным оборудованием из России, Германии, Италии, США, Англии, Швейцарии, в том числе специально переформатированным под данный проект.

На производстве уделили внимание и контролю качества продукции. После приемки сырье будут отправлять на лабораторные физико-химические и микробиологические испытания. После положительных результатов партия пойдет на производство.

На первом этапе новое предприятие будет снабжать более 400 «Перекрестков» в Москве и Московской области. Позже готовая продукция smart kitchen появится во всех супермаркетах Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода, также в московских и подмосковных универсамах «Пятерочка» и гипермаркетах «Карусель».

Источник: X5 Retail Group

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Понравился материал? Поделись.