По франшизе до Парижа, или Как «Хлеб Насущный» регионы планирует покорять

О трендах на рынке франчайзинга, специфике выбора партнеров-франчайзи в сегменте fast casual и ключевых задачах при их обучении, а также о способах решения проблемы обеспечения качественных поставок в регионах мы поговорили с директором по франчайзингу Дмитрием Чуйко и директором по цифровому маркетингу сети кафе-пекарен «Хлеб Насущный» Алексеем Пановым.