Нем 10 лет
Организаторам мероприятий
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
18:44, 07 Августа
Cтоличный суд приостановил работу сервиса Wheely на 90 дней
18:35, 07 Августа
Почта России назначила Владимира Савина и.о.гендиректора по информационным технологиям
16:43, 07 Августа
Бренд, заслуживающий доверия: лучшие практики цифровой CX-трансформации
16:32, 07 Августа
Четыре концепта торговых точек МЕГИ получили награду Visual Victories Awards 2020
15:03, 07 Августа
Какому бизнесу нужна программа распознавания лиц?
14:55, 07 Августа
Минпромторг утвердил рекомендации по цифровой маркировке упакованной воды
14:30, 07 Августа
М.Видео- Эльдорадо: магазины остаются важным источником роста
14:14, 07 Августа
Henkel: финансовое положение улучшилось вопреки пандемии COVID-19
14:06, 07 Августа
R_keeper и МОБИ.Деньги запустили сервис оплаты СБП для кафе и ресторанов
13:54, 07 Августа
Retail&Loyalty поздравляет всех строителей с профессиональным праздником!
16 Июля 2019, 12:27
2579

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору хлеба

хлеб.jpg

Срок годности белого хлеба составляет 24 часа с момента выпекания, ржаного и ржано-пшеничного хлеба – 36 часов, хлебобулочных изделий весом до 200 грамм – 16 часов, напомнили в Роспотребнадзоре.  

«Хлебобулочные изделия из пшеничной муки (белый хлеб) сохраняют свои полезные свойства до 24 часов с момента выпекания. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб – считается свежим на протяжении 36 часов с момента выпекания. Хлебобулочные изделия весом меньше 200 г хранятся до 16 часов», – говорится в сообщении. 

В связи с этим рекомендуется рассчитывать объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи. Чтобы хлеб хранился дольше, его не следует хранить в полиэтиленовом пакете, лучше отдать предпочтение воздухопроницаемой хлебнице или тканевому мешку. 

 При покупке хлеба важно обратить внимание на его форму, отмечают в Роспотребнадзоре. «Форма хлеба должна быть правильной – без вмятин, трещин, боковых наплывов. 

Хлеб должен быть хорошо пропечен, поэтому в мякише не должно быть комков или пустот, он должен быть эластичным и равномерно пористым», – напоминают в ведомстве. 

Покупать хлеб стоит только в магазинах, где созданы условия для его хранения – проветриваются складские помещения, торговые залы оборудованы кондиционерами, созданы специально оборудованные полки или витрины.  

Сообщается, что с 21 июня по 5 июля Роспотребнадзор проведет горячую линию по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции.

Источник: RNS

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Понравился материал? Поделись.


ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №4 (91) 2020


будь в курсе
новостей индустрии