Нем 10 лет
Организаторам мероприятий
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Организаторам мероприятий
28 Февраля 2018, 11:42
654 просмотра

Роспотребнадзор: в 2017 году забраковали 6 тонн хлеба

362909.jpgПо итогам проверок в 2017 году Роспотребнадзор забраковал 1330 партий хлебобулочных изделий. Это больше 6 т продукции.

В Роспотребнадзоре говорят, что основными причинами забраковки хлеба и хлебобулочных изделий были неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований. К примеру, наличие «картофельной болезни» хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш. Вместе с тем, по информации ведомства, за последние пять лет доля хлебобулочных изделий, не соответствующих показателям безопасности, снизилась.

Источник: Коммерсант.ru

Понравился материал? Поделись.

ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №3 (90) 2020

Акция

будь в курсе
новостей индустрии