Российские рестораны пробуют овощи и фрукты из Узбекистана

Федерация рестораторов и отельеров России проявляет интерес к узбекским фруктам, овощам и вину.

В мае намечается двустороннее мероприятие с заключением договоров о прямых поставках, цитирует агентство «РИА Новости» главу федерации Игоря Бухарова.

«Нас интересуют овощи, фрукты, орехи, — сказал он. — В Узбекистане есть целые агропромышленные кластеры, там также есть кластеры лёгкой промышленности, где делают полотна из хлопка и отшивают текстиль для отелей и ресторанов».

По его словам, винодельни Узбекистана также готовы организовать поставки своей продукции, хотя ранее узбекские продукты поставлялись только на рынки, а прямого сотрудничества с российскими отелями и общепитом не было.

Бухаров обсудил с послом Узбекистана в России Ботиржоном Асадовым взаимодействие с производителями сельхозпродукции, отметив, что российский рынок гостеприимства желает наладить прямые поставки.

Стороны договорились провести в мае мероприятие с участием представителей российской ресторанно-гостиничной отрасли, поставщиков и закупщиков. «Туда мы пригласим рестораторов, чтобы они могли всё попробовать и заключать договора напрямую», — рассказал Игорь Бухаров.

Ранее Россельхознадзор снял ограничения на ввоз узбекских томатов и перца.