Рост цен на крупы в России вызван повышенным потребительским спросом

Производство круп в России в текущем сельхозсезоне, который начался в сентябре 2021 года, находится на рекордно высоком уровне и рынок насыщен продукцией.

Рост цен связан с геополитическими событиями и повышенным потребительским спросом и происходит на фоне высокой насыщенности рынка отечественной крупяной продукцией, говорится в материалах Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

В указанный период было выработано 767 тыс. т различной крупы против 686 тыс. т в сезоне 2020-2021 годов. В частности, производство риса выросло с 221 тыс. т до 240 тыс. т, гречки — со 186 тыс. т до 211 тыс. т, других круп — с 239 тыс. т до 275 тыс. т. При этом производство пшена осталось на уровне прошлого года — 41 тыс. т.

Несмотря на это, из-за напряжённой геополитической ситуации возник повышенный спрос на крупяную продукцию и последующий рост цен на неё в начале марта, включая сырьё.

По состоянию на 10 марта 2022 года цены производителей гречки составляли 87,7 тыс. рублей с НДС за тонну против 73,57 тыс. рублей на 28 февраля. Рис подорожал до 57 тыс. рублей против 48 тыс. рублей, крупы «Геркулес» — до 30,625 тыс. рублей против 28,01 тыс. рублей соответственно.

Оптовые цены с НДС (франко-склад продавца) на гречку выросли с 82,93 тыс. рублей за тонну на 28 февраля до 91,01 тыс. рублей, на пшено — до 31,1 тыс. рублей против 29,37 тыс. рублей, на крупы «Геркулес» — до 34,927 тыс. рублей против 32,82 тыс. рублей, на отечественный рис — до 54,484 тыс. рублей против 47,22 тыс. рублей за тонну соответственно.

При этом эксперты отмечают волатильность курсов валюты вызвала беспрецедентный рост цен на импортный рис, который не наблюдался на российском рынке круп с 1998 года. В то же время импорт риса в текущем сезоне практически идентичен объёмам ввоза в период с сентября 2020 года по январь 2021-го ввозу — 92,874 тыс. т против 92,841 тыс. т соответственно.

Оптовая цена риса из Вьетнама и Таиланда на 10 марта составила 102,333 тыс. рублей за тонну против соответственно 67,351 тыс. рублей и 68,34 тыс. рублей по состоянию на 28 февраля.

Ранее Минсельхоз РФ опубликовал прогноз, согласно которому в 2022 году будут увеличены посевные площади под основными крупяными культурами. В частности, посевы гречихи планируется расширить на 54,1 тыс. га, до более 1 млн га, риса — на 2,9 тыс. га, до 190,4 тыс. га, проса — на 52,7 тыс. га, до 353,2 тыс. га.