Рост цен на продукты питания подвиг производителей уменьшить размеры упаковки

Производители разных категорий продуктов питания, включая макаронные изделия, молочную продукцию, кофе, пиво и др., уменьшают размеры упаковки для сохранения цены в условиях роста себестоимости.

Как пишет газета «Коммерсант», производитель молочной продукции Danone сообщил, что основное сырьё – сухое молоко – подорожало на 35%, до 250 рублей за 1 кг, а в I полугодии 2022 года цены на него вырастут ещё на 17%. Поэтому масса питьевого йогурта «Активиа» была снижена с 270 г до 260 г.

Компания Nestle уменьшила массу шоколада «Россия» до 82 г, тогда как ранее продукт продавался по 85 г. Объём растворимого кофе, который выпускает компания снизился с 95 г до 85 г. Кроме того, в январе Nestlе уменьшила вес некоторых позиций шоколадных батончиков Nesquik на 10%, до 90 г.

Некоторые производители печенья уменьшили вес со 126 г до 112 г, сливочного масла — с 180 г до 150 г, сметаны — с 315 г до 300 г. Макаронные изделия «Макфа» уменьшились до 400 г вместо привычных 450 г.

Пиво Heineken теперь выпускается в банке объёмом 0,43 л. В компании отмечают, что это вынужденная мера для сохранения ценовой доступности продукции в условиях роста издержек и снижения покупательской способности населения. В компании AB InBev Efes (BUD, Stella Artois, Corona Extra, «Клинское») добавили, что стоимость литра пива поднял дефицит алюминия на мировом рынке.

Компания Unilever, которая выпускает продукцию брендов Knorr, «Золотой стандарт», «Инмарко» и др., несколько лет оптимизирует размер упаковки продуктов питания, снижая количество материалов, изменяя конструкцию, уменьшая толщину и т. д. При этом, стоимость упаковочных материалов только растёт, картон по итогам 2021 года подорожал на 50-60%.

При этом, уменьшение объёмов упаковки старая практика производителей продуктов и напитков. Уже давно вместо бутылок объёмом 1 л или 500 мл на полках стоят 0,9 л и 450 мл.

В то же время, розничные сети говорят о том, что уменьшение размера упаковки не вызывает снижения спроса. Эксперты считают, что потребители этот процесс не очень замечают, в отличие от повышения розничных цен, к чему у российских покупателей сохраняется высокая чувствительность.

Рост потребительских цен, по данным Росстата, за 2021 год составил 8,4%, при этом продовольствие подорожало на 10,25%. Согласно прогнозу Банка России, к концу 2022 года цены вырастут ещё на 5-6%.