СберИндекс: рынки e-grocery и foodtech демонстрируют бурный рост и большой потенциал

Аналитики СберИндекса подчеркивают, что те компании, в бизнес-модели которых изначально присутствовали онлайн-продажи, прошли пандемийный период значительно лучше остальных. Наличие этого канала обеспечило порядка 10% дополнительной выручки. А оффлайн-бизнесы пострадали от пандемии даже в сегменте продовольствия, который пережил режим ограничений относительно благополучно.

По итогам I кв. 2021 года рынки e-grocery и foodtech в России выросли в объёме на 78% г/г и составили 155 млрд руб. 

Темпы роста онлайн-трат в продовольственных магазинах сравнялись с показателями ресторанов, но обороты в продуктах — почти в 2,5 раза больше (108,9 млрд руб. против 46,1 млрд руб. за I кв. 2021 года).

Быстрая адаптация бизнес-моделей и открытие онлайн-каналов продаж во время пандемии обеспечили общепиту и продуктовой рознице порядка 10% дополнительной выручки.  

Доля покупок через интернет растёт быстрыми темпами во всех регионах. В I кв. 2021 г. покупки онлайн в ресторанах выросли с 6,6% до 11,9%, в продуктовых магазинах — с 1,7% до 2,9%.

Аналитики СберИндекса отмечают, что бурный рост онлайн-покупок в категории «Продуктовые магазины» начался не в течение первой волны коронавируса (апрель-май 2020 г.), а лишь во второй половине прошлого года. 

В I кв. 2021 г. лидерами по доле онлайн-трат в ресторанах и на продукты питания ожидаемо стали Москва и Санкт-Петербург. На столицы приходится почти 60% онлайн-трат.

Нижегородская область заняла третье место по доле онлайн-покупок в ресторанах (12,9%), а Республика Татарстан стала третьей по доле онлайн-трат на продовольствие (3,4%).

Несмотря на быстрый общий рост, только в восьми регионах доля интернет-расходов на общепит выше средней по стране и лишь в трёх регионах — на продуктовые магазины. Высокая концентрация такого типа услуг в ограниченном количестве городов позволяет говорить о большом потенциале роста онлайн-продаж на региональных рынках.