Сеть пиццерий «Папа Джонс» не хочет уходить из России

Потому что она принадлежит независимым владельцам франшизы.

Головная компания американской сети пиццерий Papa John's вслед за McDonald's и Starbucks отказалась поддерживать операционную и маркетинговую деятельность в России, но все 190 ресторанов в стране продолжают работать.

Большая часть предприятий принадлежит компании PJ Western, которой руководит 45-летний американец Кристофер Уинн, который купил в 2007 году купил долю в российской франшизе Papa John's.

Тогда он основал PJ Western и теперь Кристофер Уинн сам подписывает субдоговора с потенциальными покупателями франшизы и закрывать рестораны не планирует.

«Лучшее, что я могу сделать, так это проявить сострадание к людям — собственным сотрудникам, франчайзи, клиентам — и не осуждать их за действия властей, — сказал гендиректор PJ Western Кристофер Уинн. — Подавляющее большинство россиян отличается ясным умом и потому и так осознаёт всю серьёзность ситуации».

По его словам, из-за санкций возникли проблемы с международными платежами, но внутренние системы и интернет в России по-прежнему работают нормально, да и клиентов меньше пока не становится.

В 2022 году Кристофер Уинн намерен открыть ещё 20-40 ресторанов, но не исключает, что планы могут сорваться. Может упасть индекс потребительской уверенности на фоне потери россиянами уверенности в стабильное финансовое положение из-за проблем с работой. Или могут помешать российские меры против ушедших из страны компаний, как национализация активов.

Нежелание владельцев франшизы сворачивать бизнес в России ещё связано с тем, что именно они вкладывают деньги в развитие и берут на себя финансовые риски. Они занимаются строительством и ремонтом, оплачивают коммунальные услуги, платят зарплату сотрудникам, а ещё платят за бренд головной компании, которая, в основном, только помогает с рекламой и глобальной стратегией.

Именно поэтому в России продолжают работать сети Burger King и KFC, чьи материнские компании Restaurant Brands International и Yum! Brands тоже публично отказались работать на российском рынке, а последняя даже закрыла часть заведений Pizza Hut.

Вместе с тем Кристофер Уинн уже переживал геополитический кризис в 2014 году после крымского референдума. Тогда около 92% поставок PJ Western были импортными, а санкции США против России их подрывали.

В итоге предприниматель изменил логистику, расширив число заводов по производству теста с 2 до 9 и договорившись с российскими фермерами и производителями о закупках помидоров, сыра и других ингредиентов.

По словам Кристофера Уинна, в 2022 году компания импортирует только оливки.

«Материнская Papa John's следует за корпоративными и политическими ветрами, а у меня на это просто нет времени, — сказал предприниматель. — Я должен в первую очередь думать о сотрудниках и франчайзи, а также сохранить обмен культурным опытом с русским народом».

Он отметил, что комментировать политику не в праве и не обязан. «Предпочитаю пока концентрироваться на том, что могу предложить людям», — подчеркнул гендиректор PJ Western Кристофер Уинн.