Шоколад подешевел на треть в РФ

Участники рынка сообщили, что производителям шоколадных изделий в 2017 году пришлось снизить отпускные цены из-за падения стоимости сырья и роста конкуренции. Данные Росстата это подтверждают. Среднемесячная оптовая цена шоколада (в упакованном виде) в 2017 году составила 392,4 тыс. руб. за тонну. Это на 33,7% меньше среднего показателя 2016 года. На 34% за год подешевели шоколадные конфеты. Средняя оптовая цена на эту продукцию в 2017 году составила 122,4 тыс. руб. за тонну.

Главной причиной снижения отпускных цен на шоколадные изделия в 2017 году стало падение цен на сырье, уверен и президент и совладелец кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. «В первую очередь на стоимость шоколада влияет цена какао-продуктов — с ними сейчас благоприятная ситуация, цены в течение почти целого года снижались», — добавил он. Кроме того, на себестоимость продукта влияет цена на сахар и сухое молоко, которые последний год также дешевеют.

Вместе с тем, для потребителей падение цен на шоколадную продукцию не было столь заметным и не превышало 10–15%, отмечают эксперты.

Ранее мы сообщали, что Почта России выпустила собственный шоколад.