Нем 10 лет
Организаторам мероприятий
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Организаторам мероприятий
28 Июля 2017, 12:52
1219 просмотров

Стоимость кофе к Новому году может вырасти на 20%

specialty_coffee (2).jpg
По данным Минсельхоза, за первое полугодие 2017 года зарубежные поставщики на 21,7% подняли цены на кофе относительно того же периода 2016 года. Эксперты считают, что это приведет к пропорциональному росту цен на кофе в магазинах и кофейнях России к Новому году.  

По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, повышение поставщиками отпускных цен уже отражается на розничной стоимости продукта. Натуральный растворимый кофе в январе-мае подорожал на 9% относительно того же периода 2016 года. Средняя цена на него за пять месяцев выросла до 2,36 тысячи рублей за 1 кг. Натуральный кофе - в зернах и молотый - подорожал на 6% (средняя цена 1,01 тысячи рублей за 1 кг). Меньше всего кофе подорожал в кофейнях и фастфуде - за пять месяцев стакан напитка в организациях быстрого питания увеличился в цене на 3%, до средней цены 67 рублей.

Президент национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков полагает, что повышение цен импортеров может быть связано с неурожаем кофе в странах Латинской Америки в этом году. Он считает, что в магазинах стоимость этого товара будет расти либо пропорционально, либо активнее роста стоимости от поставщиков. А вот в кофейнях, уверен В.Зуйков, подорожание напитка может быть менее заметным и составить порядка 10%.

В свою очередь, глава Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров считает, что в ресторанах стоимость чашки кофе повышаться не будет.

В Metro Cash & Carry говорят, что «рост закупочных цен зависит от поставщика».

В «Азбуке вкуса» роста цен на кофе не фиксируют.

Источник: iz.ru

Понравился материал? Поделись.


ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №4 (91) 2020

Акция

будь в курсе
новостей индустрии