Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
09:19, 20 Июня
Гибкое будущее для офисного рынка: как изменились требования арендаторов в 2021 году
09:15, 20 Июня
Перекрёсток стал генеральным партнером проекта «Помощь» в категории «Продуктовый ритейлер»
14:15, 19 Июня
Сеть «Цвет диванов» первой из российских производителей мебели запустила сервис trade-in
10:54, 19 Июня
Спрос в кафе и ресторанах Москвы снизился на 15% после ввода ограничений
09:59, 19 Июня
Рамблер: 70% россиян считают, что для электросамокатов нужно больше велодорожек
15:20, 18 Июня
Названы производители-лидеры по маркировки сыров и мороженого
14:23, 18 Июня
ПОЗИТРОНИКА празднует 15-летие: какими были эти годы
14:18, 18 Июня
В России начал работу новый сервис доставки от Domino's Pizza
13:17, 18 Июня
Спрос на металлоискатели: половина россиян мечтает найти клад и разбогатеть
13:13, 18 Июня
Утконос ОНЛАЙН запустил продажи товаров для сада и огорода
10 Марта 2017, 10:15

В Московской области создадут сырный кластер

На севере Подмосковья планируется создать сырный кластер, где будет налажено производство молока и реализация продукции. Об этом 9 марта заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин, сообщается на сайте министерства.

«Чтобы профессионально заниматься производством сыров, необходимо будет создать новое поголовье коров на территории региона. Производство молока, переработка на сырных фермах и точки сбыта должны работать как единый организм. Мы планируем создать замкнутый цикл — от производства молока до реализации. Мы это называем кластер», — пояснил Разин.

Ранее Разин заявлял, что власти Подмосковья намерены продвигать собственные бренды молока и сыра, а также лука.

Также 9 марта, в Орехово-Зуевском районе Московской области запущено производство итальянского голубого сыра. По словам Разина, сыр «горгонзола», производство которого запустили в Подмосковье, будет на треть дешевле зарубежных аналогов. Общий объем инвестиций составил 21,7 млн рублей.

Работа в две смены позволит перерабатывать до 6,5 т молока в сутки, что обеспечит выход 650−750 кг готовой продукции ежедневно. Помимо производства сыров, на предприятии «Альдини» планируется организовать выпуск кисломолочной продукции.

Ранее министр сельского хозяйства Александр Ткачев заявлял, что доля российских сыров на прилавках в 2016 году выросла до 75%, в будущем она может быть увеличена до 90%.

Источник: REGNUM

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Понравился материал? Поделись.