Виктор Евтухов: каждый производитель должен иметь возможность продать свой мешок картошки

Таким образом он акцентировал внимание на необходимости развития мультиформатной торговли.

Выступая в рамках Недели российского ритейла, замминистра промышленности и торговли подчеркнул, что российский потребитель не готов вернуться к временам тотального дефицита. Следовательно, важнейшей задачей является разработка законодательства, регулирующего деятельность малого и среднего бизнеса. Абсолютно не развита мобильная торговля, и в то же время существует невостребованный спрос со стороны потенциальных инвесторов в эту сферу.

Евгений Громыко, замминистра сельского хозяйства, обратил внимание, что российское производство характеризуется очень высоким уровнем накладных расходов, которые в мире составляют около 3,5 процентов, в РФ - 20. Также он отметил необходимость использования имеющейся инфраструктуры и возвращения к типовому планированию. "Резервы для развития у российских производителей есть, однако время расслабления прошло", резюмировал он.