Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
17:56, 20 Марта
Холдинг «Тигрус» открывает в Дубае первые рестораны брендов «Остерия Марио» и «Швили»
17:10, 20 Марта
Ozon внедрил технологии машинного обучения для ускоренной модерации товаров
16:05, 20 Марта
Число компаний на Авито выросло на 31% с начала 2023 года
15:14, 20 Марта
Сотрудники торговых точек стали в 2 раза чаще воровать деньги из кассы
14:08, 20 Марта
Ozon подвел итоги реферальной программы для продавцов
13:30, 20 Марта
Телевизоры собственных марок ритейлеров заняли более 20% рынка в России
13:02, 20 Марта
Продажи товаров из Кыргызстана на платформе Wildberries превысили 10 млрд в 2022 г
12:42, 20 Марта
Яндекс Плюс добавил развивающие игры от “Сказбуки” в Детскую опцию
12:30, 20 Марта
Почта России открыла сервис 3PL-логистики
11:59, 20 Марта
C утечками информации в 2022 году столкнулись 67% ритейлеров
08 Февраля 2023, 18:00
1930 просмотров

«Вкусвилл» открыл в Москве первые кафе, которые работают отдельно от магазинов

Теги:
ВкусВилл

Ритейлер открыл первые отдельно стоящие кафе с новым меню под тестовым названием «ВкусВилл Go». Клиенты смогут выбрать более 130 позиций на развес: вторые блюда, салаты, закуски, выпечку, сэндвичи, десерты и напитки.

Новые кафе работают по системе free flow, отметили в компании: в таких заведениях открытая кухня, нет официантов, представлен широкий выбор блюд и невысокие цены.

Площадь кафе — около 100 м², до 10 посадочных мест. Инвестиции в проект ритейлер не раскрывает. По оценке гендиректора «Infoline-Аналитика» Михаила Бурмистрова, которую приводит Forbes, открытие одной точки может стоить 3-5 млн рублей в зависимости от оснащения кухни.

«Вкусвилл» развивает формат кафе с 2019 года — но до сих пор они были только внутри магазинов. По собственным данным, сейчас такие зоны есть в 289 торговых точках. У компании также есть несколько фабрик-кухонь в Москве и других городах.


Понравился материал? Поделись.
Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Станьте нашим автором.
Увеличьте лояльность своих читателей