ВкусВилл расширяется на уральском рынке продуктового ритейла

Новая торговая точка, расположившаяся на улице 8 Марта, 188, площадью 200 квадратных метров позволит увеличить скорость доставки, поскольку заказы будут делиться уже между двумя магазинами, что приведёт к равномерному распределению.

Продукция в новый магазин приезжает с распределительного центра «Домодедово», расположенного в городе Домодедово, Московская область.  Его площадь составляет 109 тысяч квадратных метров. Скорость оборачиваемости товарных запасов — менее 3 дней, на складах остаются только товары длительного срока хранения. Вся продукция перед отправкой проходит несколько этапов проверки качества, обязательные исследования в лабораториях.

Необходимость открытия второго ВкусВилла обусловлена интересом местных жителей к продукции бренда (350 человек в день посещает магазин в среднем), а также ростом спроса на сервис доставки бренда (в среднем 300 заказов в день). Так, например, после начала сезона продаж египетского манго выручка магазина увеличилась в три раза. Бренд провёл короткое исследование, чтобы выяснить, за что екатеринбуржцы любят ВкусВилл. Среди ответов были выявлены самые частые: вежливый персонал, аккуратная и быстрая доставка, разнообразие ассортимента, наличие веганских и безлактозных продуктов, карта лояльности, обстановка в магазине, система лояльности и, конечно же, манго.

ВкусВилл проанализировал ТОП-5 продуктов, которые чаще всего покупаются в онлайне и оффлайне в Екатеринбурге. Лидерами в онлайне стали “Манго Египет”, “Бананы”, “Творог натуральный безлактозный 4,5%”, “Яйцо куриное С0” и “Авокадо Хасс, штучный”. В оффлайне же топ-продуктов немного отличается: лидером остаётся “Манго Египет”, за ним следуют “Лаваш "Армянский по-деревенски", “Пиво безалкогольное "Бельгийское", “Сметана 15%” и “Авокадо Хасс, штучный”. 

Интересно, что лидерами по продажам в Москве и Санкт-Петербурге по-прежнему остаются “Молоко 3,2%”, “Картофель”, “Яйцо куриное С0”, “Сметана 15%” и “Бананы”. В сезон хитом выступает “Манго Египет”.