«Якитория» открывает два ресторана в Подмосковье

Так, 7 февраля 2022 был открыт ресторан «Якитория» в Красногорском районе Московской области, а до конца месяца запланировано ещё одно открытие в Раменском районе.

Расширение франчайзи-сети в Подмосковье позволит увеличить трафик гостей в рестораны, а также значительно сократить время доставки блюд на дом до 40-60 минут в зависимости от расположения.

Площадь зала нового ресторана в Глухово (Красногорский район) составляет 255 кв. м, что позволяет создать 95 посадочных мест. Гостям будет доступна VIP-зона, детская комната и парковка на 20 автомобилей. По прогнозам владельцев, ежемесячный трафик гостей в ресторане составит 3200 человек, а объём заказов на доставку может достигнуть 5000.

В районе уже есть один ресторан «Якитория» в самом Красногорске, однако открытие нового ресторана позволит сократить скорость доставки на дом для местных жителей с полутора часов до 40-60 минут.

«Якитория» расширяет зону присутствия: открыты новые рестораны в Москве и МО

Вторая «Якитория» в этом месяце будет открыта в городе Жуковский Раменского района. Площадь зала ресторана составит 73 кв. м, одновременно заведение сможет принимать до 40 гостей. Ежемесячный трафик ресторана, по прогнозам, будет достигать 1800 человек. А объем заказов на доставку составит не менее 2500. Расширение зоны покрытия франчайзи сети в районе позволит сократить время ожидания заказа с полутора часов до одного часа.

«Московская область является одним из наиболее перспективных регионов для развития и расширения франчайзи-сети, — рассказал директор по развитию компании-владельца бренда Александр Муратов. — На данный момент “Якитория” представлена в 25 городах Подмосковья, и, несмотря на текущую экономическую ситуацию, мы наблюдаем стабильный трафик в местных ресторанах».

К тому же, добавил он, в Московской области высоким спросом пользуется доставка, причём в выходные и праздничные дни число заказов дополнительно растёт за счёт «дачников».

«Также, сейчас многие россияне по-прежнему работают на удалёнке, и предпочитают на время пандемии жить загородом, — отметил Александр Муратов. — Таким образом, масштабирование бизнеса в нынешних условиях позволит достигнуть увеличения клиентской базы и формирования лояльности потребителей за счёт качества сервиса».

В 2021 году, несмотря на кризис в отрасли, связанный с пандемией, было открыто 7 новых ресторанов под брендом «Якитория» в Центральной России, на Урале и в Казахстане.