Оборот российских организаций общественного питания в январе снизился на 3,6%

Оборот ресторанов, кафе, баров и других организаций общественного питания в России в январе 2015 года снизился на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года и составил 93,1 млрд рублей. Такие данные приводятся в основном докладе Росстата.

При этом в январе 2014 года аналогичный показатель вырос на 3,9%.
Падение оборота общественного питания в России, по данным Росстата, началось в октябре 2014 года, а затем продолжилось в ноябре (1,2 и 1,9% соответственно). В декабре был зафиксирован рост на 2,8%.

В целом по итогам 2014 года оборот ресторанов и кафе вырос на 1,6% до 1,2 трлн рублей.

Ранее участники ресторанного рынка не раз заявляли о том, что ожидают падения спроса на свои услуги из-за девальвации рубля.