11.10.2019,
09:37
225
Пивные напитки не прошли проверку Роскачества
Роскачество выявило нарушения во всех проверенных пивных напитках по ряду показателей, в частности, по пенообразованию и пеностойкости, по массовой концентрации бензойной кислоты, а также по крепости.
Роскачество выявило нарушения во всех проверенных пивных напитках по ряду показателей, в частности, по пенообразованию и пеностойкости, по массовой концентрации бензойной кислоты, а также по крепости.
Роскачество провело исследование продукции семи торговых марок пивных напитков по 27 показателям качества и безопасности. По сообщению организации во всех проверенных напитках были найдены нарушения обязательных требований по производству. Вся исследуемая группа товаров относилась к бюджетному сегменту рынка. «Результаты примененных экспериментальных методик показали, что напитки не соответствовали требованиям к содержанию пивного сусла или пива (не менее 40%)» - говориться в сообщении Роскачества.
Кроме того, в товарах были выявлены нарушения регламента по пенообразованию и пеностойкости. Образец одной из торговых марок не прошел испытания по массовой концентрации бензойной кислоты, в другом нашли нарушения по крепости (7,7% об. при максимуме в 7%), массовой концентрации бензойной кислоты и массовой концентрации подсластителей (E-954). Подобные отклонения от необходимых норм были зафиксированы и в продукции остальных производителей.