PwC: Новые вызовы и возможности на продовольственном рынке

Рынок продуктов питания – и в России, и в мире – переживает сегодня серьезные трансформации. Что стало их причиной? На глобальном уровне – появление новых рынков сбыта, растущий дефицит ресурсов, внедрение новых информационных технологий, ужесточение требований к безопасности продуктов и изменение спроса на продовольствие.