21.08.2018, 09:57
Количество просмотров 59

Роскачество проверило молоко Северо-Западного федерального округа

Более 30 % исследованного молока из СЗФО превосходит требования ГОСТа. А нарушение здесь – всего одно.
Роскачество проверило молоко Северо-Западного федерального округа
 - рис.1Более 30 % исследованного молока из СЗФО превосходит требования ГОСТа. А нарушение здесь – всего одно.

В рамках масштабного исследования молочной продукции Роскачество проверило самое популярное в России молоко – пастеризованное с жирностью 3,2 % и выше, сообщает ведомство на своем сайте. Исследование провели по поручению Правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором в каждом федеральном округе. Ранее появились результаты исследования молока из Центральной России. 

В рамках исследования молока в СЗФО закупили образцы 12 торговых марок. Результаты испытаний молока, закупленного в Центральном округе, – отличные. Но результаты испытаний молока из Северо-Западного округа – еще лучше. Так, здесь эксперты Роскачества обнаружили всего одно нарушение: антибиотик (левомицетин) в превышающих нормы ТР ТС количествах в молоке АО «Вологодский Молочный АПК» (Вологодская область).

Молоко четырех торговых марок из СЗФО будет претендовать на российский Знак качества. Оно получило высшую оценку – 5 баллов. 

Лучшее молоко СЗФО  с высшим баллом – производят: 
– «Добрая Кормилица» (Калининградская область), 
– ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), 
– ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область),
– «СЛАВМО» (Карелия).

Оставшимся семи товарам из СЗФО эксперты сняли баллы за небольшие, разрешенные ТР ТС количества антибиотика стрептомицина и в отдельных случаях – сотые балла за удобство упаковки. Они получили 4,72 и 4,69 балла, соответственно.

К качеству и свежести молока из СЗФО больше не возникло вопросов. В молоке из северо-западной части России эксперты не нашли растительных жиров, сухого молока, а также нарушений по микробиологическим показателям.

Зато СЗФО поставил рекорд по цене. Молоко из Ленинградской области «Молочная культура» стоит 203 рубля за литр, что почти в 3 раза больше, чем самое дорогое молоко по ЦФО. Оно получило 4,72 балла: высокий, но не высший балл. А самое дешевое молоко из СЗФО – ОАО «Северодвинск-Молоко» (57,3 рубля за литр, Архангельская область) и АО «СЛАВМО» (58,35 рубля за литр, Карелия) – получило как раз высшую оценку – 5 баллов. Вместе с тем, понятие «самое дешевое молоко» в ЦФО и СЗФО – различно. Напомним, минимальная закупочная стоимость молока в ЦФО составила 33 рубля за литр.

Рубрика:
{}

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ