28.07.2017,
09:15
108
Роспотребнадзор: качество хлеба растет
С января по июнь 2017 года Роспотребнадзор в 3,5 раза реже признавал хлеб и хлебобулочные изделия некачественным или опасными. Претензии надзорного ведомства, как правило, касались маркировки продукции.
С января по июнь 2017 года Роспотребнадзор в 3,5 раза реже признавал хлеб и хлебобулочные изделия некачественным или опасными. Претензии надзорного ведомства, как правило, касались маркировки продукции.
В справке Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора), подготовленной для Росстата, указано, что за первый квартал 2017 года были забракованы 6% проб хлеба и хлебобулочных изделий. В январе-марте 2016-го этот показатель составлял 21,7%. Более того - именно в этой товарной группе доля признанной некачественной продукции была больше всего. И в текущем, и в прошлом году ненадлежащее качество и опасность товаров во всех случаях устанавливались «по причине нарушения правил маркировки. Производители сообщали на этикетке несоответствующий действительности состав, указывали на соответствие ГОСТу, которое не подтверждали испытания, либо не указывали достаточной информации об изготовителе.
Производители объясняют повышение качества хлеба внедрением на российских предприятиях международных стандартов качества производства.
