02.08.2018, 11:08
Количество просмотров 76

Россияне стали покупать больше мармелада и леденцов

Продажи сладостей растут за счет увеличения числа взрослых потребителей.
Россияне стали покупать больше мармелада и леденцов
 - рис.1

Продажи сладостей растут за счет увеличения числа взрослых потребителей.

Самой интенсивно развивающейся категорией на рынке современных кондитерских изделий за последний год стал мармелад. Таковы данные Romir Scan Panel. К категории современных кондитерских изделий (изделий с добавлением сахара) относят жевательные конфеты, мармелад, леденцы на палочке, твердые леденцы, жевательную резинку и шоколадные яйца.

С мая 2017 года по май 2018-го покупка мармелада разных марок выросла более чем на 18%. На втором месте по увеличению продаж оказались леденцы на палочке – плюс 10,5% за год.

По данным Romir Scan Panel, продажи увеличиваются за счет взрослой аудитории. Наиболее активной категорией для этого сегмента рынка является возрастная группа от 30 до 40 лет. И если три года назад современные кондитерские изделия чаще всего приобретали люди 34-35 лет, то теперь ситуация изменилась. Возраст активных потребителей снизился до 32 лет. Причем продажи мармелада и леденцов на палочке выросли именно за их счет.

Более молодые, чем ранее, покупатели не только пришли на рынок, но и увеличили частоту покупок. При этом каналы наиболее активных продаж у лидеров роста не совпадают. Мармелад чаще всего приобретают в магазинах у дома. Об этом заявили 36,4% респондентов. На втором месте идут супермаркеты – 26,5%. За ними с небольшим отрывом – гипермаркеты – 24,9%. Леденцы на палочке чаще всего покупают в супермаркетах – 28,6%. На второе место вышли магазины у дома – 21,8%. На 3-м месте гипермаркеты – 19,3%.

«Необходимо отметить растущую роль такого канала, как магазины у дома, - комментирует руководитель практики панельных исследований Ромир Инна Афанасенко. -  Горожане не хотят тратить время на поездки в гипер- и супермаркеты, поэтому сегмент магазинов у дома стремительно развивается. Появляются новые категории товаров, ведь люди приходят туда не только за хлебом и молоком. Они рассчитывают приобрести рядом с домом товары первой необходимости. Вместе с ними совершают и импульсивные покупки, к которым относятся и мармелад, и леденцы на палочке, и другие современные кондитерские изделия. Но если раньше взрослые покупали их чаще как лакомство для детей, то сейчас балуют себя. Растет и частота этих покупок, то есть потребители становятся лояльными к таким товарам, переводя их из категории разовых в категорию постоянных покупок».

В целом же, по данным Romir Scan Panel, лидером на рынке современных кондитерских изделий остается жевательная резинка. Ее покупают 28% посетителей магазинов. Мармелад, который вышел на второе место, приобретают 25% респондентов, жевательные конфеты – 21%. Леденцы на палочке и шоколадные яйца покупают одинаковое количество потребителей – 9%. На последнем месте оказались твердые леденцы – о постоянных покупках этой категории заявили 8% респондентов.
Рубрика:
{}

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ