08.11.2020,
11:41
75
СберМаркет: аналитика рациона жителей Севера и Сибири
Федеральный сервис доставки продуктов и товаров СберМаркет проанализировал покупки продуктов жителей холодных регионов России в преддверии зимы.
Федеральный сервис доставки продуктов и товаров СберМаркет проанализировал покупки продуктов жителей холодных регионов России в преддверии зимы. В выборку попали города: Мурманск, Нарьян-Мар, Новосибирск, Красноярск, Омск и Иркутск. Период заказов: с августа по октябрь — начало периода заморозков.
Средняя продуктовая корзина жителей этих регионов состоит из молока, бананов, куриных яиц, сахара-песка, пшеничной муки и сметаны. Реже всего жители Заполярья и Сибири заказывали охлажденные стейки лосося, свиные лопатки и замороженные креветки.
Огурцы и помидоры заказывают преимущественно жители Мурманска, но они редко покупают рыбу, мясо и мясные изделия — эти продукты не попали в топ-20 заказов. Интересно, что жители Нарьян-Мара чаще других покупают мороженое (пломбир ванильный или шоколадный). Новосибирцы чаще других кладут в свою корзину филе курицы, омичи — лидеры по покупкам бананов, а жители Иркутска и Красноярска — по покупкам молока.
Новосибирск предпочитает местные продукты: например, чаще всего новосибирцы выбирают упаковки яиц от Евсинской птицефабрики, Карачинскую воду или сливочное масло “Зеленый луг”. Омичи обычно берут молоко местной марки “Золотые луга”. Иркутск стал лидером по количеству молока в одной продуктовой корзине: в среднем каждый заказ содержал 3-4 упаковки марок “Домик в деревне” или “Простоквашино”.
Маргарита Макуха, врач-диетолог, терапевт сервиса СберЗдоровье комментирует данные и дает советы, как пережить зиму и короткий световой день:
— Наступление холодов, сокращение света, нехватка в питании свежих овощей и фруктов могут привести к ослаблению иммунитета и обострению хронических заболеваний. Обычно зимой люди интуитивно отдают предпочтение более калорийным продуктам в меню, это может привести к профициту калорий и набору лишнего веса. Ежедневное меню должно включать продукты, в которых есть витамины, минералы, клетчатка. Полезные жиры особенно актуальны в питании, они содержатся в жирных сортах рыбы (синяя рыба, сельдь, лосось, тунец, скумбрия, сардина), семенах льна, конопли, в грецких орехи, брюссельской капусте. Также следует регулярно включать в рацион источники аминокислот — нежирное мясо, бобовые, молочные продукты. Самые необходимые зимой витамины А, С, Е, К содержатся в свежих овощах, зелени, фруктах и ягодах. Качественней всего питаются жители Мурманска и Новосибирска: они покупают рыбу, нежирное мясо, фрукты и овощи. Остальным жителям Севера и Заполярья стоит добавить в рацион эти продукты, чтобы не набирать вес и укрепить иммунитет.
