28.05.2019, 10:24
Количество просмотров 40

В Роскачестве назвали способы определить настоящее мороженое

Специалисты Роскачества рассказали, как правильно выбрать мороженое.
В Роскачестве назвали способы определить настоящее мороженое
 - рис.1

Специалисты Роскачества рассказали, как правильно выбрать мороженое. Как отметили эксперты, в продаже обычно находится только закаленный продукт, который легко проверить, отколов часть от замороженной массы. 

В организации посоветовали обратить внимание на наличие кристалликов льда на мороженом, которое достали из морозилки – наличие кристаллов указывает на повторную заморозку, а значит, вкус мороженого испорчен. 

Необходимыми компонентами в составе лакомства являются стабилизаторы, которые позволяют держать форму и не отражаются на качестве, рассказали специалисты. 

Присутствие Е-добавок обращает на себя внимание, поэтому эксперты рекомендуют выбирать мороженое на натуральных компонентах – агар-агаре или желатине. 

Продукт должен иметь ровный цвет, глазурь распространена равномерно, добавили в Роскачестве. Если же на глазури имеется белый налет, это свидетельствует о неправильном хранении или неоднозначном составе.
Рубрика:
{}

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ