Нем 10 лет
Организаторам мероприятий
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
16:56, 29 Сентября
Ирина Самаркина, «АЙСБЕР»: Наше оборудование – гарантия безопасности бизнеса и комфорта сотрудников
16:37, 29 Сентября
Работу наливаек ограничат в Москве
15:06, 29 Сентября
В систему маркировки в России вошли 290 тысяч компаний
14:00, 29 Сентября
«Online & Offline Retail 2020»: лучшие эксперты индустрии выступят на седьмом Международном ПЛАС-Форуме
13:00, 29 Сентября
Coca-Cola в России перезапускает кампанию «Вместе вкуснее»
12:00, 29 Сентября
Ситимобил усилил меры по профилактике распространения COVID-19
11:40, 29 Сентября
Лэм Уэстон Белая Дача и Макдоналдс продемонстрировали работу первого в России завода по производству картофеля фри
11:30, 29 Сентября
«Пятёрочка» стала победителем POPAI RUSSIA AWARDS 2020
11:15, 29 Сентября
«Лента» и Purina помогут бездомным животным
10:58, 29 Сентября
Joom перевел отправления из Китая в Россию в повышенный класс в преддверии осенних распродаж
25.08.2020
1268 просмотров

Кризис – время возможностей, или Как инновации помогают бизнесу стать сильнее

Николай Попович

Бизнес в 2020 году сталкивается с непривычными трудностями и, чтобы выжить, вынужден резко менять направления развития, пробовать новые форматы и перестраиваться. Каким образом можно выйти из кризиса с минимальными потерями (а иногда и с прибылью), какие инновации имеет смысл внедрять, рассказывает Николай Попович, директор по корпоративным инновациям фонда Startup Lab.

Коронавирус серьезно повлиял на состояние бизнеса: целые отрасли пострадали от экономического кризиса, наступившего в результате пандемии. По данным исследования Аналитического центра НАФИ1, у 85% предпринимателей значительно ухудшились финансовые показатели, причем 73% отметили, что остро нуждаются в государственной поддержке, а 69% считают, что влияние нынешней ситуации на российскую экономику будет максимально негативным. Вместе с тем, согласно результатам опроса 2-го этапа проекта «Бизнес-барометр страны»2, 13% предпринимателей смогли адаптироваться к изменениям и даже отметили положительную динамику в своей деятельности.

Действительно, бизнес сталкивается с непривычными трудностями и, чтобы выжить, вынужден резко менять направления развития, пробовать новые форматы и перестраиваться. Из любого кризиса можно выйти с минимальными потерями (а иногда и с прибылью), если не бояться рисковать и использовать все возможности для роста, внедряя инновации и расширяя сферу деятельности.

ВкусВилл

Черная полоса становится взлетной
Адаптируясь к изменениям, одни компании увеличивают предложение, чтобы не отставать от спроса, другие улучшают конкурентные позиции, находя возможности для роста, а третьи полностью меняют бизнес-стратегию через профильную инновацию и непрофильный рост.

Например, в компании Airbnb число бронирований снизилось почти в 10 раз. Однако руководители платформы нашли выход, запустив виртуальный проект «Онлайн-Впечатления». Теперь люди могут, сидя за ноутбуком, посетить экзотический мастер-класс по йоге или прогуляться по средиземноморской ферме – достаточно оплатить взнос и подключиться к конференции в Zoom. Так компания вернула утраченную часть клиентов и облегчила людям жизнь в самоизоляции.

Индустрия развлечений также перешла в виртуальный формат: театры транслируют спектакли в интернете, музыканты и оркестры устраивают онлайн-концерты, а «Формула-1» запустила виртуальный чемпионат.

Некоторые компании адаптировались, освоив новые технологии: разрабатывают сервисы доставки еды («ВкусВилл», «Пятерочка» и др.), наращивают присутствие в секторе e-commerce (12 STOREEZ, яхтенная школа «Сила ветра», сайкл-студия Rock the Cycle и т.д.), осваивают бесконтактную доставку (Delivery Club, Alibaba, Amazon, KUPIVIP), а кафе и рестораны все активнее внедряют бесконтактные покупки. 
Чтобы у предприятия открылось второе дыхание, необходимо приостановить неприбыльные проекты и направить средства в новые сферы, активно вкладываясь в инновации.

Кейс «ВкусВилла»: как эффективно реагировать на вызовы сегодняшнего дня 
Пример своевременного реагирования бизнеса на вызовы времени – успешные решения российской сети магазинов «ВкусВилл», с которой мы работаем в области внедрения и развития инноваций.

«ВкусВилл» активно запускает как внешние, так и внутренние проекты, включая стартапы. В текущих условиях многие направления бизнеса пришлось приостановить, особенно пострадала сфера В2В и сегмент общественного питания, но зато оправдали себя другие идеи, куда были оперативно перераспределены ресурсы.

ВкусВилл

«ВкусВилл-экспресс»: как сохранить скорость и качество доставки продуктов в кризис
Сервис доставки «ВкусВилл-экспресс» стал одним из самых востребованных проектов компании в период пандемии.

Проект запустили в lean-формате в конце октября 2019 года всего на одной точке. Не требуя больших инвестиций (создавался силами сотрудников компании, основные средства ушли на разработку приложения), за несколько дней сервис расширился до 20 точек и продолжил рост.

На операционную рентабельность продаж «ВкусВилл-экспресс» вышел в период введения карантина в Москве: заказы сервиса выросли более чем в 20 раз, что составило 15% от всего оборота компании. В первые дни карантина предприятие задействовало все ресурсы для обеспечения максимально комфортной и быстрой доставки продуктов. В этот период команда трудилась с особым усердием, в ускоренном режиме внедряя новые решения и параллельно анализируя их эффективность, чтобы оперативно совершенствовать процессы. Это принесло свои плоды: сейчас проект уже «встал на ноги» и продолжает расти за счет вложения инвестиций и других ресурсов. Дополнительный импульс ему придает «эффект низкой базы», так как сфера доставки в российском ритейле – пока не вполне освоенная, но перспективная ниша для роста и развития бизнеса.
Уверены, что сервис будет работать и после снятия ограничительных мер, т. к., согласно данным ВЦИОМ3, только 7% клиентов планируют отказаться от услуг доставки после окончания пандемии. 

«Шефлокал (Talentum)»: личный шеф-повар в телефоне
Talentum – это партнерский проект «Вкус­Вилла» с внешним предпринимателем. Сервис позволяет поварам монетизировать свое искусство, а клиентам – по доступной цене заказать блюдо у профессионала.

Прошлой осенью команда, используя лишь Instagram, фактически «на коленке», смогла протестировать идею с ужином от шеф-повара, заработав за месяц миллион руб­лей. Опрос о качестве сервиса выявил, что пользователи приложения больше всего ценят не факт того, что блюдо «домашнее», а личное общение с поваром и заботу о клиентах. Со временем создатели проекта превратили эти факторы в его главную особенность.

После запуска и успешного теста приложения количество заказов возросло с 1–2 в день со средним чеком 300 руб. (сентябрь 2019 г.) до 3–7 со средним чеком 1300–2200 руб. (конец ноября).

Однако кризис не обошел Talentum стороной: в пандемию сервис покинули 69 домашних кулинаров, которые либо уехали из Москвы в родные города, либо изолировались на даче и перестали брать заказы, чтобы не рисковать. Проблему укрепления команды решили с помощью привлечения профессио­нальных поваров, оставшихся без работы. Кроме того, на пользу сервису пошли добавление опций покупки и доставки продуктов и совершенствование интерфейса.

К тому же, т. к. изначально сервис существовал как remote-only платформа, а вся модель строилась на максимальной децентрализации (поваров и клиентов объединяла локация), это позволило если не превысить планируемые показатели по прибыли, то как минимум пройти сквозь кризис почти без потерь и сохранить рост заказов не менее 15% в неделю.

Стоимость привлечения клиента в период кризиса составила порядка 300 руб. (ср. с 550 руб. в декабре 2019 г.), а количество связей повар-клиент выросло в 3 раза (ср. май с апрелем 2020 г.), из которых конверсия в заказ составляет не менее 50%.

«Умные телеги» от Paycon: безопасные бесконтактные покупки в офлайн-магазинах
«ВкусВилл» придумывает и воплощает идеи не только для своей онлайн-платформы, но и для офлайн-магазинов. Например, «умные телеги» от Paycon – возможность сканирования и оплаты покупок в магазине без взаимодействия с продавцами – компания тестирует в своих магазинах с конца 2019 года.

Первое время покупатели придерживались консервативного сценария и чаще отдавали предпочтение общению с живым кассиром, чем использованию новой технологии. Однако с появлением новостей про распространение вируса в Москве люди стали чаще брать «умные телеги» (рост спроса на 10–30% в магазинах, где покупатели ранее не хотели пробовать новинку). Средний чек покупки, совершаемой с помощью тележки, вырос на 30% (с 1100 до 1550–2200 руб.), количество использований до периода самоизоляции составляло 45–50 человек в день, а общая прибыль магазинов в час пик увеличилась до 10%.

Сейчас несколько магазинов «ВкусВилл» перепрофилировались для работы в формате пунктов выдачи, чтобы предотвратить распространение коронавируса. И здесь телеги Paycon снова оказались как нельзя кстати: теперь в магазине есть только сборщики заказов, а «умная телега» существенно сокращает время от получения списка продуктов до их выдачи.

***

Вышеперечисленные примеры свидетельствуют о том, что кризис – это не только убытки, но и возможности, главное – суметь их разглядеть. Для этого важно своевременно проанализировать состояние рынка и перераспределить ресурсы в компании, увеличив инвестиции в инновационные проекты и разработав новые продукты и услуги. В конце концов, нерентабельный проект всегда можно закрыть, сфокусировавшись на прибыльных идеях. Современные технологии, прорывные решения и свежие проекты – это то, что нужно бизнесу, чтобы кризис стал отправной точкой роста, поэтому, если прежде вы не инвестировали в инновации, сейчас для этого как раз подходящее время.
Понравился материал? Поделись
8500подписчиков новостей получили этот материал
Подписывайтесь на канал RETAIL-LOYALTY.ORG  на Яндекс.Дзен 
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №6 (93) 2020

будь в курсе
новостей индустрии