Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
18:31, 16 Июня
Почта России открыла новое отделение в Мурино
17:54, 16 Июня
Москва и МО ввели обязательную вакцинацию в сфере услуг
16:26, 16 Июня
Верный вывел из продажи алкоголь от Pernod Ricard
16:02, 16 Июня
Пятёрочка и Procter & Gamble откроют новый экоцентр в России
15:55, 16 Июня
Сервис Туту.ру и Банк Санкт-Петербург стали партнерами
15:27, 16 Июня
Fix Price переводит закупки товаров и услуг в Беларуси и Казахстане на торговые площадки
15:18, 16 Июня
Ostrovok.ru подвел итоги программы весеннего туристического кэшбэка
15:03, 16 Июня
М.Видео обрабатывает до 60% клиентских обращений с помощью искусственного интеллекта
14:56, 16 Июня
ЦУМ запустил сервис бесконтактного приема карт лояльности Apple Wallet
14:49, 16 Июня
Леруа Мерлен расширяет линейку модульных кухонь
22 Ноября 2018, 12:16

Инновации в ресторанном бизнесе: почву подготовит Tillypad

action-ai-air-319968.jpgСовременные технологии уже поменяли привычки в еде многих из нас. Меняют они процессы и в пищевых производствах. Облачные кассы, умные системы управления закупками для ресторанной сферы - уже не новость, но что насчет искусственного интеллекта и роботов? 

Активная роботизация происходит в США, где дроны привозят людям горячую еду за несколько минут. Несмотря на то, что пока это дорогостоящая технология, в долгосрочной перспективе роботы могут сэкономить ресторанам значительные суммы. Пока они доступны только компаниям масштаба Amazon, но в будущем вполне возможно их широкое распространение.

Помимо использования роботов на кухне, пиццерия Zume Pizza из Калифорнии  разработала технологию, позволяющую печь пиццу в пути. Это возможно благодаря установленным в машинах доставки печам с дистанционным управлением. Так клиент получает горячую пиццу, приготовленную пять минут назад.

Сейчас наступает очень захватывающее время для индустрии общественного питания. Ежедневно появляются новые инструменты для рестораторов, которые позволяют максимально эффективно использовать время. Конечно, перед внедрением инноваций нужно иметь сильную базу — быструю POS-систему, систему управления складом и закупками, такую как Tillypad («Тиллипад»).

Источник: Tillypad

Подписывайтесь на наши группы,
чтобы быть в курсе событий отрасли.
Теги:
Zume Pizza
Понравился материал? Поделись.