07.08.2015,
11:45
139
В США максимальную прибыль местам общепита приносят завтраки
Подобную тенденцию связывают с улучшением ситуации на рынке труда в США.
Подобную тенденцию связывают с улучшением ситуации на рынке труда в США. Жители страны уже с самого утра находятся в городе и готовы платить за еду вне дома.
Данная статистика стимулирует крупные компании экспериментировать с продажами завтраков в течение всего дня. Так, компания Dunkin 'Donuts продает подобным образом сэндвичи для завтрака и утверждает, что это способствуют значительному росту прибыли.
"Когда люди работают, они едят чаще. И это выгодно, прежде всего, предприятиям быстрого питания, потому что спешащие люди покупают более доступную еду", — пояснил СМИ Малькольм Кнапп, управляющий компанией, занимающейся подсчетом продаж в сегменте общепита.
Проведенный Национальной ассоциацией ресторанов опрос за 2014 год, показал, что 72% американцев предпочли бы иметь возможность позавтракать в любое время суток. По мнению аналитиков, завтрак составляет порядка 25% продаж McDonald's и примерно 40% от общей выручки американских ресторанов.
